山形県飯豊町の どんでん平ゆり園 が昨日オープンしました。 オープニングセレモニー出席のため子守りを兼ねて ペッパーくんもお出迎え どんでん平ゆり園名物「ゆりソフト」 今日は日曜日。飯豊中津川観光わらび園も開園中。 わらび狩りの後は 肌にやさしく湯あたりの少ない、赤ちゃんからお年寄りまで安心して入れる温泉と昭和の時代から受け継ぐ味を楽しめる『がまの湯温泉いいで旅館』にお越しください

芒種（ぼうしゅ）…６月５日～２０日ころまでをさします。稲や麦など穂のでる植物の種をまくころのことです。稲の穂先にある針のような突起を「芒（のぎ）」といい、このころから雨空が多くなるそうです。 九州や西日本では梅雨入りしたところもあるとか。 今日は雨の日でも快適に過ごせるアイテムのご紹介。 私も愛用しているモンベル「ストームクルーザージャケット」 通園時も安心「レイントレッカー」 がまの湯はモンベルフレンドエリアショップ登録しています。モンベルクラブ会員様優待割引の詳細はこちらをご確認ください。 わらび園まで３０分。御宿泊のご予約はポイント割引が可能なこちらから

山菜は手間がかかります。 今が旬の「わらび」はあく抜きをしなければ食べられません。 「ぜんまい」は干してもどしてようやく食べることができます。 山菜といえば、お浸し・煮物・味噌汁の具・炊き込みご飯の具・漬け物などの調理方法が一般的ですが、どれも手間がかかります。 山へ採りに行き、下ごしらえをし、となると時間も必要です。 手間と時間がかかる「山菜」。若い世代には敬遠される食材かもしれません。 【スローフード】という言葉があります。 食生活や食文化を根本から考え、伝統的な食材や調理方法をまもり、楽しみながら食べようというライフスタイルです。イタリアが発祥の地と言われています。ファーストフードを否定するのではなく、食文化を見直そうという考え方です。 毎日は大変かもしれません。１年に１度・１ヶ月に１度・１週間に１度、毎日のリズムをちょっと変えるのには少し手間をかけるのもいいと思います。 春の息吹、山の息吹を召し上がれ