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ドフラン・・・って何？
新しい地域おこしのお菓子？
ブブーッ！違います。残念。
実は、雪で作った落とし穴のこと。
置賜地方では、場所によって
ドフラン、どふら、どんふらと
名前が多少変わるとか。

さっそく飯豊町の源流の森で
ドフラン作りを体験してきましたよ～

「危ないから深さは３０センチにしましょう」
班で３本しかないスコップを奪い合いながら
踏み固めた雪を１０センチくらいの厚さで
そおっとすくいます。
なんと、この部分はフタになりますよ。

その後、穴を掘り進み、上にフタをかぶせます。
ばれないように、穴の周りにも
雪を盛ります。
フタにも足跡をつけたりして、
細工も重要ですよ。

「やったぁ～我ながら、カ・ン・ぺ・キ！」
「キャー」「ウォ～」
引っかかる、他の班のメンバーの奇声を浴びて
「ウシシシ・・・」と喜ぶ私。

昔はひんぱんにやった遊びだそうです。
どうです？お宅もお庭に１つ。

2007.02.26：e10：comment(0)：[メモ/非日常]

こんにゃく作ったよ

かねてから念願だったこんにゃく作り！！とうとう体験できたぞぉ～
嬉しい♪しかも中々歯ごたえがあって美味いぞ。
ヨカッタァ・・・

ところで、こんにゃく芋って見たことある？
昨年は植えて伸びてくる過程をしっかと見て過ごしました。

すりつぶして、こねて、煮て、食べるんだよ。

ところで山形ではこんにゃくって白いものと思っているけど
関東や関西では黒くないとこんにゃくと見なされないそうですね。

これは技術が進歩してから山形入りしたこんにゃくゆえ
山形人は最初からこんにゃくは白いものと思っている。

向こうの人は、技術的に黒くしか作れない時分から見ているので
黒くないとこんにゃくじゃないと思うらしい。

こんにゃくは早めに食べた方が良いらしいよ♪
こんにゃ、くう
今夜、食うって言うでしょ？・・・寒い？！

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2007.02.23：e10：comment(3)：[メモ/非日常]

骨がぁ・・・

スノーモービルに乗った。
これまでも何度も乗ったけれど、今回は自分で運転することが、
とても楽しいと思った、初の幸せなひとときだった。
雪の上のでこぼこを交わしたり、スラロームしたり、すっご～い！
私ってやるぅ！！とノリノリの快感。気持ち良かった。最高。
・・・でも落ちた。はぁ～あ。調子に乗りすぎたんだよね。
アクセルをふかし気味にしないといけない、と
事前にアドバイスを受けていたので、目の前にあるジャンプ台のような、
雪のデコの前で思いっきり加速した。
「いくぞ～！ファイトォー一発」
なんて心で叫んでたら、そのデコが斜めに傾いていて、
一瞬、宙を飛んだぁ～と思ったら、ハンドルを傾いた方角に取られてしまい、
そのまま元に戻せない。
そっちにいったら崖だぞ・・・
分かっていてもダメなのよ、こういう時は。木をバンバンなぎ倒し
がりがり音を立て、でもどうして良いのか、モタモタしているうちに、
頭がフリーズしちゃって・・・。
「死ぬかも・・・」
途端に目の前に樹木、バシーン。200㎏を超えるというスノーモービルが
私より先にふっ飛び、私は振り落とされた。
ガシーン！！スノーモービルよ、お前は逝ってしまったの？
反対に転がってひっくり返っている。私は、私は・・・何とか無事だった。
「生きてるよ！？」
見上げれば、さっきのデコから落ちること十数メートル。
はぁ・・・それから数日後。
私は、スノモから落ちた所がひどくならない様にと
奮発してヤマザワ10倍デーに合わせて、湿布を買った。
ドリンクも買った。塗り薬も買った。
後は大人しくしていれば大丈夫、のはずだった。
　しかし、お店の売り出し広告に惹かれて、駐車場代が惜しいからと、
歩いて買い物に行って、気付いたら数時間も歩いてて・・・・
へとへとのドロドロ、その時
「あっ！今日は家族が、鍵無しで出かけてたんだぁ、帰んないとやばい！！」
ひらめきと共に、走って走って走って・・・ぜいぜい心臓がバックンバックン
いって、そんでも走って・・・。
　鍵の件は大丈夫だったんだけど、あ～あ、なんか、あちこち痛くなってきたよ。なのに、ついまた雪かきなんぞしてたら、あ～れ～背中が痛いよぉ・・・
　でも、夜出掛ける予定がある。仕方ないので、体中に補正下着を巻きつけ、
負担の軽減を図りつつ、出掛けた。
　夜、入浴後、ふとしゃがんだら、柱に腕がぶつかり、その拍子に私の
一番痛い所に、自分の拳がパーンチ！！
「はぁひぃ～」
ケンシロウに突かれたみたいだよぉ～
目の前に、何か遠くの幻みたいなのが見えて、息も吐けなくて吸えなくて、
歩けなくて、座れなくて、声が出せなくて、全身コンクリートみたいに固まった。
「はぁはぁはぁはぁ・・・」
小さく口を開いて、呼吸だけは確保したところで、だましだまし寝室へ。
あ～ん寝返りも打てないよぉ・・・このままどうなるの？入院、救急車、仕事は？家族は？いろんな思いを心の手でかき消して（実物の手は痛くて動かない）
寝る事に集中した。
「明日は明日の風が吹く・・」
風と共に去りぬが大好きな私。そんなこと言ってる場合かぁ？

2007.02.23：e10：comment(0)：[メモ/非日常]

はちみつ

朝日町の蜂蜜の森キャンドルってご存知ですか？
分校の様な、レトロ調な建物の中に入ると、
蜂蜜色の蝋燭が並んでいて、何だか素敵な所。
蜂が蜂蜜作るのは知ってるでしょ？
その蜂蜜を食べて、巣を作るんだけど、それが蜜ロウと言います。
蝋燭や座薬、口紅なんかの材料になるんですって。
蜂蜜の１０分の１の量に濃縮されたもので、
一匹の蜂が一生かけて小さじ一杯の蜂蜜しか集められないと聞くと、
どれほど貴重な物か分かるよね。
ここでは蜂の巣箱を開けて、女王蜂や生まれたばかりの赤ちゃん蜂なんかも
見せてくれます。
私もやりました。
網をかぶってテレビで見た事のあるような、蜂退治の業者の人みたいな
格好で行くの！楽しかった。
まぁ、それはさておき、そこのご主人の安藤さんの企画で、昨年
１１年目を迎えるスノーランタンの森作りに行ったのです。
ホワイトチョコレートのような香りのするまあるい蜜ロウで蝋燭を作り、
お弁当箱で雪レンガを作る。重ねて並べて削って飾って・・・・みんな真剣。
不恰好だけど、個性豊かなランタンがずら～り。
点灯式をして火を灯すの。
幻想的で何とも言えない優しくて癒される灯火が言いなぁ～和むよ。
あったかいココアを飲みながら、うっとり。幸せ♪
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2007.02.23：e10：comment(2)：[メモ/非日常]

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