菓子司 福田屋

●4月15日（水）　雨／くもり ♪♪ だいぶ膨らんできたように見えますが、まだつぼみです。 週末ごろ開花するかもしれませんね。 余談ですが、昨日行ってきた置賜総合支庁　西庁舎（旧合同庁舎）の周囲の桜は、 ほぼ満開でしたｗ

●4月14日（火）　くもり ♪♪ つぼみが少し膨らんだようですが、開花はまだです。 午後は雨の予報です。 傘を持ってお出かけしてくださいね。

今年も『大明神桜』の開花情報をお届けします。 ご参考になさってください。 ●4月12日（日） まだまだ硬いつぼみですねぇ。開花はもう少し先のようです。

一枚一枚丁寧に焼き上げた、楕円状の桃色の薄い皮で、滑らかな食感のこし餡をそっと包みあげ、さらに塩漬けされた桜の葉で包みました。 餡の甘さと、桜の葉の塩味が絶妙です。 一足早い春の味をお召し上がり下さい。

今年は、雪も少なく、さくらの開花宣言、どれほど早まることやら…と思ったやさきの毎日の雪。 さすがに積もってもすぐに解けちゃいますが… こ～んな時は、おいしい♪いちごのタルトでも食べて気分だけでも 春うらら～を味わってはいかがでしょうか。 寺泉ハウス農場さんの　獲れたておいしい♪いちごを　たっぷり使わせていただいたタルトです。食べた方によっては、春が早く訪れる…かも