当店で一番の人気商品「福ゆべし」。

ゆべしは古来より東北独特の菓子として色色な形で受け継がれて来ました。
名物福ゆべしは素朴なみちのくの味をそのままに、より長く保存できるよう苦心改良を加え、本舗独特の製法にて衛生的に調製致しております。



くるみ、県産もち米、地元産醤油など、吟味した最高の原料を用い、心をこめてつくりあげたゆべしで、お茶席やご贈答品としても自信を持ってお勧めできる品です♪

ばら売りの他にも、箱詰めもこざいますのでお気軽にお尋ねください♪

先日お知せしたパンですが、土曜日と日曜、祝日に販売することに決まりました♪
午前中の１１：００頃に焼きたてのパンをお店にお出ししたいと思います。他のお菓子の焼成との関係で、時間が前後する場合があります。また、数に限りがございますのでご了承ください◎
週によって、いろいろなパンを作っていきたいと考えております。こちらのホームページでお知らせしますので、よかったら、チェックしてみたくださいね♪

７月２０日！前なら海の日の今日＠割とすずしい風がふいています♪
今日は長井市民文化会館で、どこかの高校の演奏会が開かれているみたいですよｗ静岡では、ap bank fes 08 が二日目♪。桜井さーん!・・・失礼しました＠

本日もお店にパンを出しております♪
お昼前ぐらいに、パパさんと一緒に来たかわいい女の子がお店でおいしそうに食べてくれました♪(v〃∇〃)ｖ


ところで今日のテーマは、「劇的ビフォー・アフター。」
何がビフォーしたのかというと、
うちの裏庭の家庭菜園に植えている、パプリカ！

お昼だ～♪と、廊下を通ったとき、ふと窓の外をみると、げっそりしているパプリカ・・Σ(゜゜) ！
お水を挙げねばと思ったのですが、せっかくだし、パプリカの力を観察してみよう♪ということで、写真にとてっみました(｡･ω･)ﾉﾞ

一枚目はあげる前、２枚目は３時間くらいあとのパプリカ★
よぐ元気になりやったんだした～ｗ

植物の力はすごいですね♪
お水の大切さも感じます◎


ちゃんちゃん。

焼き立て、ふわふわのお菓子屋さんの作るパン♪
本日第一回目は、「ハイジのパン」！
小麦粉の本来の味を味わって頂くために、バターや卵を使用せず、素朴なパンにしあげました。カロリーも低めなので、ダイエット中の方にもオススメですし、おかずを挟んで食べても、おいしく召し上がれます♪
小麦の香りがやさしい、ふわふわのパン♪
ちょっとおやつに、ちょっとランチにｗ　いかがでしょうか♪

甘酸っぱい杏の入った、イギリスの家庭のお菓子♪

杏は、山梨産のものを使いました。ひとつひとつ丁寧に種を取り、アマレットと地元高畠ワインと一緒に煮て、杏のそのままの味を大切にして作った、コンポートです。
スコーンは、イギリスの伝統的なお菓子♪
冷たいバターと小麦粉を、そぼろ状になるまで丹念にすりあわせて、口に入れた瞬間、さくさく・ほろほろ、と溶けるような食感に仕上げました。

スコーンに、クリームやジャムを添えてもおいしく召し上がれます。
紅茶と一緒に、ちょっとイギリスのカフェに居るような気分を味わってみるのも素敵ですよね♪