明かりをつけましょ♪ぼんぼりにぃ～

はいっ

今日は、桃の節句、ひな祭りですね♪
うちのシェフのウン歳の誕生日でもあります（笑）

なのに、外は、真冬みたいに、すごい雪が降ってますよーっ


ご注文を頂いた方のみになりますが、お雛様ケーキを作らせせて頂いております。
来年からは、早いうちにこちらでご紹介して、みなんさんにお知らせしていこうとおもっております。
お店にも、ショートもののお雛様ケーキご用意しておりますので、どうぞいらしてください♪
雪道ですので、おきをつけて★！

２種類のチーズを使い、風味にこだわり、チーズそのものの味を引き立てる様に、さらにおいしく仕上げました。
滑らかな舌触りと、のどを通るときのチーズの濃厚な味をお楽しみください♪

こぼさないように、慎重に・・慎重に・・


フロマージュブリュレの「しっとり」の秘密、湯煎焼き。熱すぎてもだめ、水がすくなすぎては、われてしまう。。小さなお菓子ですが、ひとつひとつ、丁寧に、やさしく扱うように仕上げています。これが、おいしいお菓子をつくる一番のコツ（＾＾）ｂ

その他洋菓子はこちらからからご覧になれます

和菓子のご紹介はこちらから

ショーケースにならんだ洋菓子たちを、パチパチとって載せています♪
よかったらのぞいてみてください♪新しいケーキが仲間入りしてるかもｗ
Fukudaya　Photo　Collection

今日Birthdayでいらっしゃる、ゆうこママさんのケーキを作らせていただきました♪

冬季限定でお出ししている、ガートーショコラを知ってくださっていたようで、ガトーショコラをご注文いただきました♪
こうして、ケーキにファンがついて下さるっていうのは、うれしいことです★

ありがとうございまーーーすｗｗ

福田屋のシェフが今年初のガトーショコラを心をこめて作らせていただきましたよ♪


季節もかわって、・・・・。というか。、

･･･(￣□￣ *)　！！！！

寒いっちゅうねぇーーんっ！

夏でも時折寒い私には耐えきれん寒さです。
コタツコタツ！
みかんみかん！

ねぇ、「タウンペぇ～ジ」のよ○ずみさぁん、
これからもうずっと寒いの？？
私耐えられへんぞー(´＿｀。)！


あ、ずいぶん脱線(笑)

スミマセン。


そう♪季節もかわったので、ぞくぞくとショーケースの中も季節が変わっていきますよ～♪
おたのしみに♪


そう＠昨日ですね、萩の湯さいってきたなよ～
そして、ちょっとプチ贅沢に、足のリンパマッサージしてもらってきたっけの。
そしたら、マッサージしてくれたお姉さんがアップルパイのこと知っていてくださって♪
アップルパイも最初はなんとなくで、私たちのおやつみたいに作っただけなのに、ずいぶん浸透してきていて、とてもうれしいです♪
今年もそんな季節が近づいてますねｗ
期待を裏切らないよう、おいしいアップルパイを届けていきたいとおもいます♪





さーて。
うちのシェフが今日も何か作ってますよ～。
何になるのかな～
予想できるじゃろうか＠
焼き菓子コーナーの、ア・レ・ｗですよ♪


あと、この混ぜる機械ですが「ビーター」って呼びます。
これですね。
お父さんと私が行っていたお菓子の専門学校のマークなんですよ♪



それではまた♪
季節代わりの風邪にお気をつけて♪

ヨーグルトに甘酸っぱいフルーツのソースをかけて食べると、とってもおいしいですよね★
そんなイメージでつくった、相性抜群のゼリー＆ムース。

夏になるとよく売れるゼリーも、今年の暑さには負けたようで・・・
このごろ少し暑さがやわらいできたら、人気がでてきたようです♪

私も今年の夏はかき氷をやけにたくさんたべてたからなぁ～（笑）

夏の終わりにぴったりな、福田屋の「オレンジゼリー」味わってみてください♪
ぜひ、夏の思い出と一緒にお召し上がりください♪


その他洋菓子はこちらからからご覧になれます

和菓子のご紹介はこちらから

ショーケースにならんだ洋菓子たちを、パチパチとって載せています♪
よかったらのぞいてみてください♪新しいケーキが仲間入りしてるかもｗ
Fukudaya　Photo　Collection

いよいよ、梅雨明け間じか♪　ですかねぇ～(^_^)　　　　　　　　　　　　そんな時にピッタリの、ゼリー、好評発売中です★
甘酸っぱいフルーツのゼリーと、甘さ控えめのクリーミーなムースが、夏の暑さも、夏バテ気味な体の疲れもふきとばしてしまいますよ♪
是非ご賞味ください♪

★ジュレ・オ・バレンシア
ヨーグルトのムースとバレンシアオレンジのゼリー

★ジュレ・オ・グレープフルーツ
グレープフルーツのムースとゼリー

さわやかな酸味が広がるときっとやさしい夏につつまれる…かもｗ