一枚一枚丁寧に焼き上げた、楕円状の桃色の薄い皮で、滑らかな食感のこし餡をそっと包みあげ、さらに塩漬けされた桜の葉で包みました。
餡の甘さと、桜の葉の塩味が絶妙です。
一足早い春の味をお召し上がり下さい。
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2010.04.29 （福田屋）ありがとうございます。
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