節分の名残がまだある頃だったので
鬼さんご飯にしてみました｡
去年のサークルでの節分は怖がりすぎて
作ったお面を見るのも嫌がったので､
しばらく､魔除けならぬ息子除けに
使えたのですが､今年はさすがに怖がりませんね｡
この日のメニューは
〇焼き鮭
〇食パンマンポテト
〇スパゲティ
〇枝豆
〇ふりかけご飯(鬼さん)

毎日寒い日が続いてます｡
息子の通う児童センターでは
友達同士で風邪のうつし合いっこ状態で
大半の児童がエンドレスに引き続けています｡
そうやって免疫力のある丈夫な体が
作られていくんでしょうね｡

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冷凍庫にサワラの味噌漬けの在庫が
残ってました｡忘れてた！
テレビで食材は冷凍庫に入れると
死物になると言っていましたが､
まさに忘れん坊の私の事ですね｡
この日のメニューは
〇サワラの味噌漬け焼き
〇タコウィンナー
〇ブロッコリー
〇アンパンマンおにぎり(鮭･そぼろ)

最近､小さなケースにマヨネーズを入れて
一緒に持たせてます｡
ちょんちょんと付ける楽しさで
ブロッコリー食べてくれないかなーと思って･･･｡
でもなかなか親の思惑通りには動いてくれませんね｡

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長芋ってとろろ･酢の物･煮物位しか
思い浮かばなかったんですけど､
蒸すと色々使えますね♪
潰してハムとミックスベジタブルを入れて
コロッケにしてみました！
この日のメニューは
〇シュウマイ
〇長芋の焼きコロッケ
〇チーズ
〇枝豆
〇お魚ご飯

｢小さいお魚可愛そうだったから助けた！｣と帰ってきた息子｡
何をどうやって助けたのかは解りませんが､
彼なりに､楽しみながらお弁当を食べれたみたいです(＾＾)

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唐揚って衣がバリバリと
硬くなってしまう事がありますよね｡
竜田揚げだと柔らかい､けど油が汚れる･･･
これを作った後､プロの技を知りました｡
硬めに溶いた小麦粉に卵を入れるんです！
サクッとしていて中はふんわり♪
もっと早く知りたかったなー｡
この日のメニューは
〇鳥の竜田揚げ
〇アンパンマンポテト
〇枝豆
〇ふりかけ海苔巻き

二月ももう後半､慌しい三月･四月がやってきます｡
今年入園される方も何かと気忙しいのでは･･･?

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角切りチーズに短冊切りハムと海苔を
くるっと巻きました｡
簡単だけど見目美しく喜ばれる一品です♪
中に少しだけマヨネーズを塗ると
さらにおいしいです！
この日のメニューは
〇鳥のから揚げ
〇ハムとチーズの海苔巻き
〇枝豆
〇チューリップご飯(肉そぼろ)

最近､卒園式で歌う歌(?)を家で一生懸命歌います｡
園で毎日練習しているみたいです｡
そんな時期なんだなぁとつくづく思います｡
このブログでお弁当を紹介し始めてはや一年近く･･･｡
早いですねぇ｡
四月からは一応年中さんのお弁当！な訳ですが､
果たして進歩はあるのやら･･･｡

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