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★★番外編･漬けアジの押し寿司★★

  • ★★番外編･漬けアジの押し寿司★★
新鮮なアジが大量に釣れました！
まず､お刺身で美味しく頂き､
次にすりゴマ･醤油･みりんに漬けて
押し寿司にしました｡
一晩寝かせて味を馴染ませて･･･

つやっつやのピッカピカです！
これぞ鮮度の良さの証｡
スーパーのアジじゃこうはいきません｡

息子はお刺身ではアジが一番好き♪
二匹分刺身で平らげて､
寿司を十貫食べました(・0・)

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2009.03.02：frontline：
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ヤマガタンver9

んまそうですね～

と？いうことは？

漁に行ったワケですね？

いや～鮮度バツグンですよ！
新鮮なものを一手間かけて更に美味しくって素晴しいですね！

まず！

釣れること！さばけること！つくれること！

ここが素晴しい！！

私の活動拠点！
白川にはいませんよね～（笑）
2009.03.06：アシタメ：[編集/削除]

今年はなんだか

  • 今年はなんだか
海水温が高いのでいろんな魚が釣れるんですよ。この時期は黒ﾒﾊﾞﾙぐらいしか釣れないんですけどねー、今度釣れたらおすそ分けしますね。ｱﾌﾞﾗｯﾊﾟﾖ以外も食してみてください。
2009.03.07：fline：[編集/削除]