東置賜商工会広域連携協議会
▼おきたまのスペシャルメニューC
最後にご紹介しますのは、高畠町の旅館エビスヤさんの作品です。
作品テーマ 「高畠の秋（創作料理）」
＊里芋あんかけ 且O奥屋さんの晩菊
＊くきたち干しの煮物 鰍ｨきたま興農舎 さんのくきたち干し
＊ラフランス白あえ シナモンかけ
高畠ワイン鰍ﾌカルベネソーブィヨン
鰍ｨきたま興農舎さんの干しぶどう
＊あけび揚げ (有)高畠納豆さん
＊生ハム柿のジュレ 潟tァインさんの生ハム
＊柿グラタン 潟tァインさんのソーセージ
つけもの、竃ﾘ村醤油店さんの味噌
＊つや姫とラー油ねぎの「和」チャンプル
三和漬物食品鰍ｳんのラー油ねぎ
鰍ｨきたま興農舎さんのつや姫
多彩な料理で、何から食べようか迷ってしまいます。
旅館エビスヤ 高畠町高畠８１２−１
電話 ０２３８−５２−００１３
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2010.11.12：事務局
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