山形県川西町で、「春のアスパラガス収穫体験」（受入先：松山薫さん）を開催します。
この時期のアスパラガスは、甘みがあり、やわらかくてみずみずしいのが特徴です。また、調理しても筋が残りにくいため、鮮度が良い採れたての春アスパラガスは、生で食べることもできます。
今回の体験では、収穫（持ち帰りあり）や収穫したばかりの春アスパラガスを、そのまま生で食べる、焼いて食べる内容も行います。
この期間でしかできない体験となっていますので、この機会にぜひご参加ください。
オーダー型は開催期間中、希望する日時を受け入れ農家と調整を行い、開催する少人数参加型の農業体験です。
※なお、すでに定員に達している日時や生育状況、受け入れ先の都合により、希望する日時で開催できない場合があります。あらかじめご了承ください。
〇体験名
「春のアスパラガス収穫体験」
〇開催期間
2025年5月11日（月）～5月31日（土）
午後：2時～5時（最終受付４時30分）
※午前中は不可
〇開催内容
①春採れのアスパラガス収穫体験
ハサミで簡単に収穫できる体験です。収穫したアスパラガスのうち10～15本（約500グラム）をお持ち帰りいただけます。
②春アスパラガスの試食体験
春のアスパラガスは水分を多く含みとても柔らかいのが特徴で、新鮮なものは生で食べることも出来るため、収穫したアスパラガスを生のまま試食や焼いて試食など、ここでしかできない体験を行います。
（生の試食は希望する方のみ）
〇定員
各日 ５名様 （お申込みは１名様から受け付けます）
〇参加費
大人 2,500円（収穫したアスパラガスの持ち帰り、畑で試食体験、保険込み）
中学生以下 2,000円（収穫したアスパラガスの持ち帰り、畑で試食体験、保険込み）
未就学児以下 無料（持ち帰りなし、保護者同伴）
収穫した春アスパラガスは参加費お一人分につき約500ｇ（２Ｌサイズ以上で約10～15本）をお持ち帰りいただけますので、ご家庭でご賞味ください。
〇服装、持ち物
汚れても良い服装、長靴。帽子、水筒については必要に応じてご準備ください。
〇締切日
開催日の１週間前まで
※定員になり次第締め切りとさせていただきます。
〇参加にあたっての確認事項について
・小雨の場合は決行、荒天の場合は中止となります。中止の場合は、前日の夕方午後５時までご連絡をいたします。
・マスクの着用は、参加される方でご判断ください。
・使用器具の消毒や消毒用アルコールの設置など感染予防対策を徹底開催します。
・受入先の都合によりお受けできない場合もございます。
・参加日により他の参加者と合同となる場合があります。
〇お申込み方法
下記の申込みフォーム、またはメール、お電話にて ご連絡ください。
希望する日時について、第一希望、第二希望、希望開始時間をお知らせください。 受け入れ農家と調整を行い、お申込みの方に事務局よりご連絡いたします。
お問い合わせ先：川西町観光交流協会
メール：info@satonokurashi.jp
電 話：0238-54-3006
申し込みフォームはこちらをクリック
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https://forms.gle/S97Nxy8fsmPQdpvL6
