こだまカフェ

寒くなってくると、味噌ラーメンが食べたくなりませんか？ 醤油もいいですが、なんとなく身体があったまるような気がするのです。 さて、米沢市館山の「こやなぎ」さんで味噌ラーメン。 糸のような細切りのネギが特徴ですが、オーソドックスな味噌中華に近い感じがします。 札幌味噌ラーメンのようなタイプとは一線を画した、赤っぽい味噌のスープです。 そして、スープの中に何かプつプつした食感があります。 レンゲで掬って見ると、味噌漬けが細かく刻んで入っているようです。 これがまた面白いんですね。 「こやなぎ」さんの細麺に合う味噌ラーメンではないでしょうか。

ちょっと前になりましたが、高畠町の安久津へ行ってきました。 ここには、歴史公園があり、その中でものんびりと過ごすことができますし、道の駅が近くにあってとても便利。 そして、お八幡様の境内には三重の塔が、悠然と建っています。 春夏秋冬、様々な姿を見ることができますよね。 春、一面の菜の花の中を散策するのは、冬から解放されたという気分があいまってとてもいいものです。 この日は、手前の田んぼに稲をかけた杭が並んで立っており、これもまた季節感のあるいい風景です。 もうそろそろ、紅葉でしょうから、今度はどんな風景になるやら、楽しみです。

中津川の本沢と言ってよいのかどうかですが、源流の森の入口のある通りを奥に進むと、中津川の中心部といいのでしょうね。 そこをさらに進んで行くと岩倉という集落があり、大きな木々に囲まれように、岩倉神社が建っています。 この神社は、かつて飯豊山参りの際に必ず回らなければならなかった寺社があった場所のようです。 お寺は火災で焼けてしまったらしいのですが、神社は今も地域の人に守られ維持されているのだなぁというたたずまいです。 過疎になっている地域だと思いますが、地域の方々の気持ちが表れているように感じられました。

米沢ラーメンと言えば、あっさり醤油スープに、細めの縮れ麺、チャーシューとメンマとネギとナルトと具もシンプルなものですよね。 子どものころから慣れ親しんできた味というのは、やはり安心で来るのです。 やまとや本店さんもそんなお店の一軒です。 新しい店舗になり車が止めやすくなってうれしいですね。 普通の中華そばを食べるつもりでお店に入ったのですが、メニューを見て、なぜか塩中華を注文しちゃいました。 スープ以外の基本的なとこは普通の中華と同じだとおもいます。 なので、比べてしまうと、やはり醤油の方がいいかなぁと感じてしまいました（ゴメンナサイ）。 ただ、気分は塩だったのですね、きっと。

白川ダムのダムサイトはまだ紅葉が始まっていません。 この場所も、なかなか美しい風景になるのではないかなぁ。 ダムの水位は、まだあまり上がってこないようですね。