こだまカフェ

川西町フレンドリープラザの図書館です。 外は雪景色なのだけれど、図書館の窓から、暖色系の光がこぼれています。 いいですね。 冬は、お天気が悪い時は諦めて、図書館にこもって本を読むというのもいいんじゃないでしょうか。 川西町の図書館は、ゆったりとした空間があって素敵です。 あまり混み合っていない（^^;　のもよいですね。

さて、米沢市街地にある、「麺や　貴伝」さんへ行ってきました。 ここは、昔からの中華そば屋さんだった場所ですね。 そのお店を閉じて、まったく別の方が開店されたようです。 新たになって初めて入ります。 お店の中がリフォームされて、明るくなりました。 さて、外の幟旗に書いている「肉中華麺」を注文です。 一般的にはチャーシュー麺と言うのでしょうけど、何かこだわりがあるのでしょうね。 麺は、いわゆる米沢ラーメンと違う、やや太めの縮れがゆるいもっちりしており、あっさりした醤油味です。 そしてその肉、箸でつまもうとするとホロリホロリとする、柔らかいというの友ちょっと違う不思議な感じ。 なるほど、チャーシューと呼ぶのは違うかもしれない。 面白いなぁ。（^^; その感触を楽しみつつ、スープまで全部いただきました。 美味しかった。

斜平山のふもと、古志田の街道を南原方面へ車を走らせていたら、今まであまり見慣れない風景を見つけました。 一面雪に覆われた田んぼの中で、水を湛えている場所があり看板が立っているのです。 雪水田んぼ。 まさに、冬の雪の中の水の田んぼ。 看板の説明によると、土地への栄養や土壌によいということで、行っているのですね。 これから、雪国の新しい風景として増えてゆくのでしょうか。

蕎麦が美味い季節になりました。 道の駅田沢　なごみの里で、天盛り蕎麦を食べてきました。 新蕎麦を、挽きたて打ちたて茹でたて、だから旨い、と言ってしまえばそれまでですが、素朴で美味しい。 天ぷらは、海老などの高級感のあるタネは使っていませんが、山菜と野菜とキノコ、いいあんばいです。 水が美味しいところは、蕎麦も旨いかもね。

公園のお濠の水面にも、雪の花が咲いたように映っております。 上杉神社周辺を歩いていると、夜の照明の色のせいでしょうか、四季を通して葉や木まで花盛りのように見えることがあります。 雪の冷たい感じも、暖色系の光で暖かいように見えますよね。 実際にはとても寒いのですが（^^;　雪の中の散歩もわるくないものです。