こだまカフェ

冬になると、味噌ラーメンを食べたくなりますね。 身体が暖まるような気がするからでしょうかね。 辛味噌はあまり好みませんので、では、ということで米沢市内の北西に当たるでしょうか、国道１３号に出る近くにある「いちばん」へ久々に出かけました。 カウンター、テーブル、座敷と広々とした店内です。 さっそく味噌ラーメン（７００円）。 大きなすり鉢型の丼が出てきましたよ。 そして、中央には挽肉のそぼろですね。 これは、けっこう甘いのですが、スープに沈んで最後にレンゲでスープとともに掬って食べるとけっこういけるのです。 美味しかったですよ。

米坂線の矢来踏切にて。 この道路に沿って流雪溝というものが、西の館山町内からこの矢来を通り、真っすぐこの先の堀立川（ほったてがわ）まで行きます。 この道路の沿線に住む方々は、この流雪溝に雪を入れて除雪をすることができます。 側溝というか水路というのかわかりませんが、よけいなエネルギーを使うことなく、水の力で雪を流し融かすという理想的な除雪のありかたですね。 ただし、時々途中で詰まるなどのアクシデントが起きて、水が道路などに溢れてたいへんな騒ぎになることがあります。 一斉に雪を入れたり入れ過ぎたりするとなるらしいのです。 もちろん、沿線の方々には一定のルールを守ってなされていると思うのですが、気温が低かったりドカ雪だったりするとねぇ。 ちょうどこの日も、水上がりで、ポンプで導水したり、人が棒でつついたりして対応していたのですが、そのため車が少々渋滞しておりました。 ようやく矢来の踏切に着いたら、ちょうど列車が通りました。 除雪が必要な約３ヶ月、いろんな工夫や仕組みで、雪国で快適に暮らす試みがあるようですので、いろいろと探して紹介してみたいですね。

米沢市街から西南部の、斜平山の裾野の方の通りと言えばわかるでしょうか。 「麺匠　いとう」へ２度目の訪問。 地元米沢のある程度の年齢の方ならば、旧愛宕小学校だったとこの脇と言えばわかりますね。 テーブル席と、フロアー敷きの座敷があります。 小さい子供連れでしたので、座敷に上がらせてもらいました。 お店の方には、たいへん親切にしていただきました。 さて、お勧めの「もやしラーメン」です。 あんかけのとろみのあるタイプで、身体が暖まります。 米沢ラーメンの中でも、細めの麺だと思うのですが、スープが意外によく絡みます。 旨かった。

雪が降り、時折吹雪く一日。 なぜか、一瞬のような短い時間、晴れ間が出ることがあるんですね。 ここは、山形大学工学部前の道路。 ウソのように、晴れ間が出て、通り過ぎてからまたたちまち雪になりました。 こんなことがあるんですねぇ。

米沢市内の北部にある「かど久」さんへ。 米沢ラーメン＋ミニカツ丼（ソースかつ丼）セット。 750円だったかなぁ(^^; 一時近かったせいか、余裕で座れました。 座敷と、テーブルと、対面式（仕切あり）カウンターがあるので、一人でも数人でも、子供がいても大丈夫そうですよ。 「あじゃぱーラーメン」「華麗ラーメン」など面白メニューもあり、うどんや蕎麦もありなのですね。 以前、塩ラーメンが美味しかった。 お腹が空いていたので、米沢ラーメン＋αということにしました。 醤油ラーメンのスープと麺が、マッチしていないような感じなのですが…いかがでしょうね。 量は十分でした。