こだまカフェ

米沢の「菓子処ひきち」といえばチョコバナナが人気です。 けれどひそかに人気の商品は「あげまん」。 ところがなかなかお店に出ません(^^; 先日、たまたま出かけましたら「お待たせしました　あげまん…」と手書きのポップ。 というわけで購入。 懐かしくて美味しいお味です。

高畠町安久津のお八幡様の三重塔。 これはちょうど一週間前ですから、菜の花はもうどうでしょうか。 このあたりは、安久津八幡神社をはじめ、「道の駅たかはた」と「うきたむ風土記の丘」や、公園、花園など一体感のある、学びと散歩と休息とレクリエーションを楽しめるスポットになっていて、とても良いところですね。

米沢の松ヶ岬公園というか、上杉城址苑の隣で、伝国の杜へ向かう道のところにある、観光客が主なお客様のお店ですよね。 これが意外にありがたいお店で、お客様の回転が早く、駐車場に止めてちょっと食べていこう、というようなときとても便利です。 ラーメン以外にも蕎麦やうどんもありますね。 しかもお天気が良い時には、外のテーブルとベンチで食べられます。 この日は晴れ。 暑すぎないので、外でいただくことにしました。 「味噌ラーメン」、山菜が入っていて、山菜味噌中華という感じです。 お店の人の感じも好くて、よかったですよ。

このところ頂いてばかり、ご馳走になっています。 普通におひたしにして、クルミをふりかけ醤油をかけて食べるのは、贅沢なことですね。 鰹節でも、マヨネーズでも、その他のドレッシングでも、なんでも合うところがこごみの良さ。 その他に天ぷらでも美味しいですね。 最近聞いたのは、鱈のおつまみを細かくちぎり、ニンジンとキュウリとコゴミを合わせて美味いたれで浅漬けして食べるの。 かなり旨いということですが、まだ試していません。 たくさん採った人は、干したり漬けたりするそうですね。

喜多方へ行く機会がありました。 せっかくきたのですから、喜多方ラーメンでしょう(^^ 街中の並ばなければならないお店はさけて、国道１２１号を塩川町方面へ向かう途中にあるのが、すがい食堂。 平日のお昼でも、駐車場はいっぱいでしたが、大丈夫。 ラーメン＆ミニチキンカツ丼セット(８５０円） とてもあっさりした醤油ラーメンと、ミニと言いながらなかなかのボリュームのあるチキンカツ丼。 チキンカツが揚げたて、という感じで美味しい。 お店の方の応対も元気で、美味しくて感じが良くてお得感がありました。