こだまカフェ

水が引いた池が見えてきます。 そこに寄って来た鯉を網で集めて引き揚げる作業ですね。 米沢では、年末の進物、お年越しやお正月の料理として、鯉のうま煮が昔から食べられています。 これからしばらく、清水の中で泳いで泥臭さが抜かれ、それからうま煮に料理されるのですね。 冬の風物詩です。

晩秋、というより初冬の米沢の風物詩でもあります、鯉の水揚げが始まっていました。 用水池を兼ねた養鯉場の沼の水を干し上げて、行います。 鯉の六十里の養鯉場になっている逆さ沢の沼の水もすっかり引いており、そこが見えています。 一年に一度しか見られない風景です。

米沢市役所の南北に走る道路の北のＴ字路付近にある一麺亭。 ちょっと見た感じはチェーン店諷ですけども、中に入るとそうではない感じですね。 このところ食べたい塩系で。 しおラーメン（大盛　600円＋100円）にしました。 細縮れ麺の、米沢ラーメンですね。 あっさりした塩スープに、野菜や豚バラ肉炒めがのったタイプ。 ワカメとたっぷりネギとニラも入ってます。 スープにはちょっぴり大蒜テイストでしょうか。 美味しかった。

企画展「忠臣蔵の真実」を見てきました。 ゆっくりと、展示されている文書などをながめていたら、たちまち２時間余り経ってました。 これは１１月２４日まででしたね。

数日前、晴れの日の西駅。 西駅の駅舎が建てなおされる、という話しをききましたが、ほんとうでしょうか？ 羽前小松駅みたいな利用がなされたらよいでしょうね。