こだまカフェ

喜多方のラーメン神社がある通り、久しぶりにこの通りを眺めてみると、なんだか変わったなぁと感じました。 観光案内所の方に聞きましたら、古くなったアーケードを取り払ったこと。そして、街並みが統一感のあるように努力なさっているということ、でした。 喜多方も郊外型の大型店舗が増えており、この古い商店街も、たいへんなようです。 でも、平日にもかかわらず歩いて観光の方、ラーメンを食べに来ている人たちが多いです。 そこに住んでいる人や、商いをしている方々の努力を感じます。

がっつり食べたい時には、いつもの「山大前やまとや」さんです。 お昼の１時間は、店頭に並んで待っている人がいたりしてなかなか入れませんね。 この日は、１時過ぎに行ったらすんなり入ることができました。 さて「野菜炒め中華」（750円）です。 山大前やまとや、と言えばこれでしょ！ 以前は、炒め中華　と言ってましたね。 米沢ラーメンとしてはそれほど細くない、縮れ麺、そして、大蒜の香りがガツンとくるスープ、そして、野菜炒めもそうですけど、チャーシューいっぱい・メンマ・きくらげ・カイワレなどなど具が盛りだくさん。 これチャーシュー麺を注文したらどんなんかな。。。っていうかんじ。 昔は分厚いチャーシューが２枚ぐらいだったと思うけど、今はやや薄くなって枚数が増えたような気がする。 いやぁ満足満足、美味しかった。

喜多方市内の街中の商店街の一角に、ラーメン神社がありました。 ちょうど、リオン･ドールの向かい側。 この前来た時はなかったなぁ、と思い中に入ってみる。 建物の中に、神社がちゃんと祭られていましたよ。 そして、喜多方のラーメンのご案内や、チラシやデータなどもみることができます。 ここにいらっしゃる女性職員さんが、いろいろと詳しく教えてくださいます。 きいたら「先々週の土曜日にオープンしたばかりです」とのこと。 建物の前にある鳥居（みたいなもの）が、割り箸になっていて、その先に麺がさがってますね。 遊び心もいっぱいの喜多方ですね。

川西町フレンドリープラザ　野外劇場の裏側にある、天神様の森から、今年初めてミンミンゼミの音が聴こえて来た。

米沢市塩井にある小牧千（こまち）食堂です。 市街地からそれほど遠くありませんよ。 食堂の他に宴会場や、仕出しなどをしていますね。 食堂は２階です。 さて、ラーメン・鮨セット（800円）です。 ラーメンは細い縮れ麺で、あっさりスープですが見た目によりコクがあります。 チャーシュー・海苔となると・メンマ・ネギの具もよいですね。 お寿司はとても普通なのですけど、ラーメンとの組み合わせですから、ちょうどよい感じです。 げそ天と漬物と煮物の小皿がついてきますから、なんだかとても得した気分になりましたよ。 美味しかった。