白鷹町「さんご」
白鷹町浅立の「さんご」さんで蕎麦を食べてきました。 大きな屋敷に蔵がいくつも建っており、その中の本屋と思われる建物がお蕎麦屋さんになっています。 この屋敷は、昔大きな商いをしていたのでしょうか?! 農家の作りとは違っているように思います。 さて、もり蕎麦(大盛り 1,000円)を食べました。 画像がイマイチで申し訳ないのですが、蕎麦はのど越し蕎麦の味ともよくて、美味しい! 蕎麦つゆは、鰹節でしょうか、思いのほかその出汁が効いているものでした。 もう一枚食べたくなりました。 けれど、蕎麦だんごがありましたので、こちらを食べてみました。 蕎麦がきをまるめて、炙ったものを、甘くしょっぱい味噌をつけます。 香ばしくて、中は柔らかくて、おもしろかったですよ。
2011.11.14