こだまカフェ

新鮮なお魚が豊富にそろっており、店内に入ると内陸米沢にいるということを忘れてしまいそうなお店です。 もう、ここにある魚介類を全部食べてしまいたい、と思っちゃいます。 平日だけお刺身ランチを、お店の一角で食べられます。 パックされたお刺身を選び、ご飯とみそ汁漬物という基本メニューで５００円。 あとは、小鉢が数種類並んでおり、一個百円。 ご飯の大盛りで＋５０円。 お刺身のパックはいろいろです。 この日は、なんと大好きなカツオがあったので、もちろんそれです。 そして、帆立の入った煮物をプラスして、６００円です。 美味しかった＾＾

赤湯方面へ行った時に立ち寄りました。 ずいぶん久しぶりだったような気がします。 寒い時には「ネギラーメン」（700円）でしょ、というわけで初めてです。 醤油味です。 辛味噌がのっていたのは予想外。 スープの色が濃いですが、思いのほかあっさりしていて、好きなお味です。 ですので、できるだけ辛味噌を溶かさないようにしながらいただきました。 もっちりした、太めの麺でこれも好きです。 最後に、辛味噌が融けたスープで身体が暖まり、それも思ったより辛すぎないほどよいものでした。 美味しかった。

米沢駅に近い、ヨークの向かい側に移って新しい店舗になってから何年になったのでしょうか。 以前は、もっと北の、ガード下をくぐった三角地のような場所にありながら、人気のあるお店でした。 さて、味噌ラーメン（700円）が食べたくなりました。 いやぁ、これは懐かしい味噌ラーメンです。 子どもの頃、こういう味噌ラーメンを（おそらく）初めて食べて「なんて美味いんだろう」と思ったものでした。 そういった記憶を呼び覚ましてくれる味噌ラーメンでした。 美味しかった。

米沢市の西部、館山地内で国道１２１号線バイパスの沿線にあるお店です。 夏はよく大型トラックが道端に停まっていたりします。 さて、中華そば（醤油）で、日替わりでプラス２００円でサイドメニューがあるらしく、この日は炒飯でした。 ちょっと迷って、お腹がすいていたので、炒飯をプラス^^; 中華そばは、米沢ラーメンらしいあっさり系のスープに細い縮れ麺というオーソドックスなものです。 普通に美味しかった。 炒飯は、もうちょっと量がほしかったかなぁ。 でも、＋２００円ではこのぐらいでしょうかね。

白鷹町に向かう途中で、馬肉チャーシュー入りラーメンの噂を聞いていた、まる久さんの看板を見つけて思わず駐車場に入りました。 ２時前ぐらいになっているのち、入口のテーブル席はほぼ満席になっていました。 奥の方の座敷からも大勢の話声が聴こえていましたよ。 さて、メニューの基本は馬肉チャーシュー入りの支那そばなのです。 それで、思わずチャーシューメンを注文しました。 言った後で、これはちょっと冒険かも?!と思いました。 馬肉チャーシューはほとんど食べたことがないのです。 さてさて、出てきました。 見た目はとてもシンプル。 外の看板に書いてあるように、熟成醤油使用という雰囲気たっぷりの黒いスープ。ゆるいウェーブの麺。 そして、当然ながらちょっぴり黒っぽい馬肉のチャーシュー。 ふむふむふむふむ、とうなるりつつ、見た目よりはるかにあっさりした味の支那そばを楽しめました。 これは、明らかに米沢ラーメンとは違う、この地方で食べ続けられてきた味なのだろうという感慨がありました。 やっぱりいいですね、ラーメン＾＾