麺家 わたべ (高畠町)
国道13号線沿いにある「麺家わたべ」さん。 お店の前をよく通っていたものの、入るのは初めてです。 山形市からの帰り、午後8時をまわってちょっと遅めの夕食です。 さて、どうしようか?! まず普通の醤油味の中華そば、といきたいところですがちょっと暑いし…、とメニューを見ると、おすすめ「梅中華」とありましたので、それに。 スープの色は透明感があって、塩味でしょうかね。 イメージよりも脂っぽい感がありますけど、梅味でさっぱり感を出そうとしているんでしょう。 暑いときは熱いラーメンを食べて、汗を流してさっぱりしますね。 面白いラーメンでした。
2012.08.04