あっさり系のラーメン
用事があって出かけた長井市の、高野町にある池田屋本店で昼食です。 頭の中はラーメンという文字しか浮かばなくて、こじんまりとしたお店に入るとすぐ「ラーメン大盛!」と注文しました。 しかし、そのあと店に入って来る人が、「麦きり」と続けてオーダーしており、メニューを見ると、麦きり・うどん・蕎麦が中心のお店だったのですね。 ラーメンは店内のみということらしいのいです。 米沢人の私には、麦きりは聞いたことはあるものの、ほとんど馴染みがなく、庄内で一度食べたことがあるだけです。 この次に機会があったら食べてみたいですね。 さて、ラーメン。 お蕎麦屋さんらしい和風だしの、とてもあっさリスープで好みです。 最初はちょっと薄め?!と感じるぐらいでしたが、最後の一滴まで飲み干せましたよ。 できるならば、このスープに米沢並みの細麺を食べてみたいなと、欲張りなことを思ってしまいました とても丁寧なお店の旦那さんでした。 美味しかった。
2012.11.26