べに花庵
上杉城址苑の西側にある、べに花庵。 上杉神社や伝国の杜へ向かう通路みたいなところにありますから、観光客が必ず通ると言ってもいいぐらいの場所にあります。 ここには、米沢ラーメンや蕎麦やうどんなど、駅近くの立ち食い蕎麦のように、早く美味しくということが求められるところでしょうね。 さて、用事で行った際に、さっと食べられるということで昼食。 天ぷらそば(大盛) 480円+100円 早いです! 天ぷら別皿ですね。 蕎麦は汁がとてもあっさりして、田舎の濃い味付けに慣れている私には物足りない。 あちこちからやってくる観光客の方のために万人向け、でしょうね。 それから、丼から湯気が立ち上ってこない。 熱くないのよね。 これも、急いで食べたい人のためでしょうか。 求められるお店の特徴がありますから、これはこれで…というところ。
2015.02.18