米沢のはぐれ観光情熱系
メモ
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もちろん蕎麦を食べる気満々で行ったのですが、メニューを見ると
「新富の冷やし中華復活！あの懐かしい味が帰ってきました！」（すみませんはっきりと文面は覚えてないのですがこんな感じだったような・・）
と書いてある。
蕎麦屋の冷やし中華！これは食べてみたい！ということで3人とも冷やし中華を注文。
蕎麦屋さんの和風だしで、酸味も抑えられていて、美味しかった。
この新富金池店さんは今年の春に新しくオープンしたところで、店内も明るく綺麗。お店の人も明るく、接客がいいな〜と感じました。
トイレも、センサーでふたが自動開閉し、自動で流してくれるやつ。
全体的にとてもいい感じでした。
今度は蕎麦を食べに行きます！
あっ最後に、ISG結婚おめでとう！お幸せに！
新富金池店
米沢市金池５丁目3−31
電話番号： 0238-22-1002
営業時間： 11：15〜15：30
17：00〜20：00
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初めて、新メニューの冷やしラーメンを食べました。
以前までは冷やしラーメンはあまりやりたくないと考えていたismさんが満を持して作り上げた品
「米沢牛の牛脂」と米沢牛の牛スネで煮込んだスープのダブルスープ。こんな贅沢な。これは米沢のここ、やまとやでしか出来ません。誰にも真似できないです。コラーゲンたっぷりなので美容健康にも良いということ。
私は冷やし中華派なので、冷やしラーメンは苦手だったのですが、これを食べたら変わ・・・るかなと思ったのですが、やはり冷やし中華派です・・すみませんismさん。
この日食べたのは醤油味 ほかにも塩味 辛味噌味があります。
また、普通にチャーシューがでかいところがやまとやの素晴らしいところのひとつ。
ぜひ一回食ってみてください！
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今シーズンデビューするというサラダ中華を。
プラスやまとやライス プラス煮玉子
昼間から食いすぎです。
このサラダ中華は緑の麺（わかめ入り）に黒ごまドレッシング味
さっぱりして美味かったです！
夏にはぜひおすすめのサラダ中華。
やまとやさんのホームページの記事
山大前やまとや夏メニュー
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友達にも毎日食べてもいいというくらい好きなやつもいる。
私ももちろん大好きです。
マヨネーズがよく合うスープです。
酸っぱさはなく、甘みさがあります。
自家製麺とのこと。
年間を通して冷やし中華が食べられることでも有名です。
おそらくお客様からの要望で年中食べられるようになったんでしょうね。
あとは冷やしラーメンや米沢牛入り政宗ラーメンも人気です。
この日も（暑い日だったのですが）タクシーの運転手さんが、「政宗ひとつ」
って頼んでました。
冷やし中華しか食べたことがないので、違うものも食べてみたい。
愛染食堂
〒992-0017
米沢市桜木町1-39
tel 0238-22-8961
定休日 第2,4水曜
余談ですが、私の行っていた保育園が近くにある。懐かしい場所。
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相良人形は米沢の中興の祖 上杉鷹山公の家臣であった相良清左衛門が始祖で、鷹山公が産業振興のひとつに作らせたもの。東北三人形に数えられています。
それを現在でも直系の相良さん（7代目）が信念とこだわりを持って伝統を引き継いで作っております。
ちなみに相良清左衛門は米沢の成島焼の始祖でもあるんです。
武士でありながら、とても器用な方だったんでしょうね〜。
相良清左衛門に関した文献もいつか調べてみたいものです。
以前も紹介しましたが、おととしには、全国観光ポスターコンクールで米沢市の相良人形を題材にしたポスターが最高賞を受賞。※過去の関連記事
相良人形がずらっと並べられている作業所の光景は見事です。
県外のファンの方などは、わざわざ訪れて購入されていくそうです。
表情がすごくいいんですよね〜。
私も思わず２つ購入してしまいました。「夕涼み」と「甚平」
パンフレットに掲載されているものが70種類くらい。
この他にも現在も型として伝えられている種類は200種類近くあるそうです。
相良さんは、かたくなに伝統を守り、引き継いできた方。
その伝統を守り伝える姿というのはひたむきであり、想像しがたい努力というものがあるのだと思います。
広く県外に知ってもらいたいですし、市民の方々にも知ってもらいたい。
でも、こういった方はあまり外に出たがらないというか、自分からは積極的にPRしようという
動きというのはとりにくいと思われますので、やはり我々地元の人たちが家に飾るとか
県外の人へのプレゼントに選ぶとか、ホームページで紹介するとか
相良人形だけではなく、笹野一刀彫もそうですね。米沢織ももちろん、米沢箪笥、成島焼、刺し子、独楽、伝統こけし、近代こけし、下駄、打刃物、えんじゅなどの木工芸、林さんの組子照明、つる細工、牛やさんの帆布バック・・・いや〜米沢には伝えたい魅力的なものがたくさんあるんです。
その魅力的なものをどんどん伝えられるよう、このブログでも陰ながら紹介していきたいです。
山形大学付属博物館の紹介ページより
「米沢の子どもたちのために安価な土人形をとの思いで相良人形の製作を試みたという。
相良人形は江戸から明治にかけて数多く作られ、中でも江戸期のものは古相良（こさがら）と呼ばれる。太鼓叩きの眼に注目すると三角形であることがわかるだろう。この三角眼（さんかくがん）は古相良の特徴とされ、眼と眉を入れるのは代々当主の仕事であった。相良人形は素朴さの中にも気品があると評されており、武士が作った人形だからとも言われている。」
相良人形
〒992-0023
米沢市下花沢3-3-64
電話番号 0238-23-8382
FAX番号 0238-23-8382
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尾花沢のお菓子屋さん「うろこや」のゆべし
その名も“さみだれゆべし”！ん〜なんだか運命的なものを感じます。
くるみゆべしとごまゆべしの2種類
くるみゆべしは中にぎっしりとくるみが入っており、柔らかいゆべしとくるみの食感がすごく合います！
味もちょうど良い甘さで、とても良い。
ごま味も、ごまの風味が良いです。
画像はスミマセン・・うしろ食べかけデス・・
ここのうろこやさんは、素材にこだわって作っているとのこと。
ゆべしももちろんやまがたのもち米だそうです。
うろこや
尾花沢市尾花沢1487-1
TEL0237-23-3111
その他大石田、村山、東根、河北町、寒河江に支店があります。
ホームページ
http://www.e-urokoya.com
東北地方、特に山形県には各地でくるみゆべしが昔から作られていて、それぞれ美味しい味を今に伝えています。
米沢の昔からのお菓子やさんも、ほとんどの店がゆべしを作っていて、それぞれに美味しい。
戦国時代の頃から、ゆべしは兵糧として笹の葉に包まれ、作られてきたものが伝承されたお菓子なのだと思われます。
インターネットで調べてみたが、はっきりしたことはわからず・・
米沢では宝歳餅から変化していったものではないかとの話しもありますが。
ぜひゆべしのルーツも調べてみたいものです。
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結婚して宮城県の亘理町に住んでいるのですが、誕生日プレゼントでもと米沢牛を贈ることに。
友人の米沢牛黄木の肉切り達人 FJ平君にお願いしていいところを揃えてもらいました。
いや〜すげえな〜霜降りがよ〜俺が食いてえよ〜でもな〜、たまには兄貴らしいこともしてやらなくては！と頑張ってみました。
この肉に黄木オリジナルのすき焼きのたれと、この度新しく発売した黄木の米沢牛入りサラミも付けて送ってやりました。
そう、黄木オリジナルの米沢牛入りサラミが新発売されたそうです。
写真を撮るの忘れちゃったよ・・。
また次の機会に。
それともうひとつ、画像の肉の後ろのほうに番号の書かれたプレートがチラッと見えますが
あれが、固体識別番号。
牛１頭１頭の出生からなにから分かるという仕組みです。
黄木さんでは独自の生産履歴システムで、平成14年よりいち早く取り入れて店内に設置されたパソコンでその場で閲覧できるなどの努力で農林水産大臣より表彰を受けました。
さすがです。
みなさんも牛肉を買ったときにぜひ試してみてください。
米沢牛黄木(グルメプラザ金剛閣)
米沢市桜木町3-41
TEL0238-22-2240
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米沢には私好みの冷やし中華の美味しい店がまだまだあります。
桜木町の愛染、金田屋、山大前やまとや、山大前やまとや分店（サラダ中華も新しく!?）
などなど
ぜひ紹介したいところです。
今回は、やまとや西支店の冷やし中華
事務所の近くということもあり、昔はよく出前を取っていましたが、最近は出前を一緒に取る人もいないもので、一人で食べに行きます。
ここの冷やし中華も美味い！以前より少し酸味が強くなったような気もしないでもないですが
それでも美味しいと思います。
この日も大盛りを頼んで席で待っていると、店に一人の男性が・・
「おぉ！」
「お久しぶりです！」と某青年部でお世話になっている、頭の回転が速く、業界一面白い人だと私は思っているTKG先輩
昔この人が務めたある会合の司会ぶりは絶妙で、抱腹絶倒した覚えがあります。
この日も入ってくるなり、マシンガントークをした後、「ところで俺頼んだっけか？」「いやまだです。」って先に電話予約でもしてたのかと思いましたよ〜。
「んじゃ中華ひとつ！」
「お前何頼んだの？」「冷やし中華です。好きなんですよ、ここの。」
「んじゃ俺も冷やし中華に変更!」
その後も、ガンマGDPや尿酸値の話しや、ポーカーの話しなど
楽しい話が続き、久々に楽しい昼飯時でした。
んで食事し終わった後、お金を払おうとしたら
店の人が「もういただきましたよ」って「え？」
tkg先輩が、「払ったよ、いいからいいから」ってご馳走になってしまいました。
マジすか〜。恐縮です。
ご馳走になりありがとうございました！
冷やし中華どうだったですか？
やまとや西支店
米沢市松が岬1-4-67
TEL0238-23-4964
定休日 火曜日
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私は断然、冷やし中華派。
この地方では冷やし中華にマヨネーズを入れるのが当たり前になってます。
県外に出て行った人が、冷やし中華を食べるときに「マヨネーズ下さいっ」て言って店の人に怪訝な顔されたという話しもよく聞きますね。
米沢では大抵、小パックでマヨネーズが付いてくる。もしくはすでに入ってる。もしくはドカンとキューピーマヨネーズを並べられる。
たしか、違う地方でも冷やし中華にマヨネーズを入れるところがあるという話も聞いたことがありますが、その辺は探偵ナイトスクープに任せておいて。
冷やし中華にマヨネーズ、これがすごく合うんですよね。
でもどうなんでしょう。私は酸っぱすぎる冷やし中華は好きではない。
酸っぱすぎるスープにマヨネーズはあまり合わないのではないだろうか。いや好みの問題ですね。
ちなみに果物が入っている冷やし中華も好きではない。これも好みでしょうが。
んで、今回の冷やし中華は米沢市館山にある「こやなぎ」の冷やし中華です。
「こやなぎ」はつけめんが美味しいって話も聞きます。まだ食べたことがないのでぜひ食べてみたいのですが。
こやなぎの冷やし中華を去年初めて食べて、その美味しさに感動したものです。
その後、何回か食べに行くものの店が休みだったり、終わってしまったりで１年ぶりのご対面でした〜。
スープが好きですね。マヨネーズが合います。具もいい。白髪ねぎ、きゅうりに卵焼きにしいたけ。もちろん麺は細めんの縮れ麺。
いや〜満足。こやなぎの冷やし中華大好きです。
こやなぎ
米沢市舘山3丁目1-50
TEL0238-22-8502
定休日 水曜日
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仕事で白布温泉西屋旅館にて会議＆懇親会＆宿泊だったんです。
会議と懇親会も終わり、時計を見るとキックオフ間近。
上司と同じ部屋では盛り上がるものも盛り上がらない･･なんていうのはウソですよ〜。はいウソですよ〜。もし見ても怒らないでくださいね〜。
たぶんサッカーは見ないだろうな〜ということで、部屋を抜け出し西屋のエリックことyukioさんのもとへ。
一緒に飲みながらサッカー観戦しましょう！ということで西屋旅館事務室にて白布の地ビールをいただいて、とても楽しいひと時。先制点を取ったときには喚起の渦！2人で・・。
しかしながら応援むなしく日本初戦を落とす・・。
なんだよ〜、俊輔交替した方がよかったんじゃないか、小野と俊輔を変えてフォワードももっと早く巻か大黒を投入して・・いや坪井の交代が計算外だったな〜なんて話しをしながら・・
そのあと、ykioさんとやけ酒ならぬやけ風呂へ。
風呂に行くと泊まりに来ていたイギリスの青年（なんと日本代表のユニフォームを着て部屋で応援してたみたいです。）とサッカー＆音楽談義
話しを聞くと奥様が日本の方で、家族で西屋に泊まりに来ていたとのこと。
一番好きなチームがもちろんイングランドで次に応援しているのが日本だと、それで我々同様悔しがっておりましたよ。
そんなこんなでなかなか楽しい夜でした。
yukioさんビール＆いい風呂ありがとうございました！
西屋の風呂、打たせ湯もすごくいいんですが写真にはおさめられず。
そんな西屋旅館のyukioさんのblogはこちら
西吾妻音楽日記帳
西屋旅館
米沢市大字関白布温泉
TEL0238-55-2480
茅葺屋根の旅館です。
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「さつき食堂」へ
いやいや久しぶりに来ました。以前来たのは5,6年前でしょうか。
その頃は史上最強ラーメン店ランキングという番組で、このさつき食堂が10位に紹介されて
米沢市内では「知ってる？」「行ったことあるか？」と巷でプチ盛り上がってまして、そんなときに初めて食べに行ったのでしたが。
それで思い返してみると、その時に頼んだのが普通の中華そば。
「うん、普通に美味いね〜」みたいなのんきに感じていたんですね。
んで今回も、nokさんに「ここもわりと美味いんですよ」なんつって誘って
食べたのがチャーシューメン「美味いな、自分にはちょっとだけしょっぱいかな」
なんて偉そうなことを言いながら。
そして今回この記事を載せるにあったて改めてさつき食堂を調べてみると・・・
スープはダルマストーブ(薪ストーブ)でことこと、みそは自家醸造、豚骨・豚と袋に入れた秘密の食材で１２種類を使用している。水は井戸水を使用。ネギは自家製無農薬。タレは地元米沢のたまり醤油を使用。
お客様からオーダーがあって裏の畑から採ってくると言う伝説の白ねぎがポイントなんですね・・
ネギラーメンが真骨頂なんじゃないですか・・それを食わずして・・
勉強不足でした・・
すみません、さつき食堂 nokさん
さつき食堂
米沢市大字関根13562-7
TEL0238-35-2753
紹介ページはこちら
ぐるなびのページ
場所は国の指定文化財でもある普門院の近くです。
普門院：上杉鷹山公が自分の師である細井平洲先生を迎えた場所
鷹山公と平洲先生が休息した当時の部屋や茶器などがそのまま残っている。
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まずは 5月20日にクラブイベントを開催
スタートが 20時〜
1,500円 1ドリンク付
現金争奪ゲームなど 楽しいイベントが！
また5月中は22時までのご来店で全品100円オフ！
21時までのご来店でオリジナルＴシャツのプレゼント！
だそうです！
ぜひ行ってみてください！
詳しくは過去の関連記事こちらから
セカンドカルチャー その１
セカンドカルチャー その２
セカンドカルチャー その３
おっ ぐるなびにも掲載されてました。
ぐるなび山形〜セカンドカルチャー〜
私の後輩なんです。応援してください！
「2nd CULTURE」セカンドカルチャー
住所 山形市本町1−7−28 YTプリンスビル2Ｆ
TEL 023-632-6324
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食べてびっくりでした！
甘い！
なんだこれ、本当にグレープフルーツ？
というくらい甘みがあります。
これはカリフォルニア産だったかな？「メロゴールド」
というグレープフルーツです。
果物好きの方はぜひ喜多屋さんに行ってみてください。
美味しいものがたくさんあります。
そして今までの概念を覆すような驚きの果物に出会うことでしょう。
これからはサクランボ、桃などが販売されますが、喜多屋さんが生産者としっかりとタッグを組んで厳選されたものが商品として並びます。
生産者の熱意のこもった、美味しいもの、本物を販売したいという気持ちの現われが感じられます。
いや〜以前喜多屋さんで買って食べたマンゴーもメチャメチャ美味かったんですよ。
宮崎産の高い完熟マンゴーとかは食べたことがないので比較はできないのですが
このときに食べたマンゴーも安くて甘くて美味しかった！確かフィリピンかマレーシア産だったかな。
今年もぜひ食べたい！
喜多屋果実店
米沢市駅前2-1-41
��0238-23-5315
ホームページ
copyright/aoki
喜多方の街並みを昭和の雰囲気のものや七夕で飾り、昔に帰ったような懐かしいイベントがさまざまおこなわれるお祭です。
今日も朝から暑かったのですが、夕方になるにつれ、多くのお客様が見えました。
米沢からは、虎屋菓子店と扇屋牛肉店が出展。私達は観光PR。
虎屋菓子店さんは今大人気の黒糖まんじゅうをはじめ、スペシャルアップルケーキやのし梅、時雨の松、バターどら焼、胡麻最中などなど。
扇屋さんは牛串焼き
両店とも完売！
大人気でした〜。
また明日6日も出展いたします。
時間は午前9時〜午後5時まで。
ぜひいらしてください！明日は米沢商業高校、米沢商工会議所青年部も出展します！
それにしても、このお祭は面白い！
商店街を歩行者天国にしていろいろな販売ブースや露店、浴衣の無料着付けレンタル。なつかしの映画上映、クラシックカーの展示などなど。見所がたくさん。
それに加えて、喜多方21世紀シアターという街中のいろんなところで演劇やシアター、演奏などが繰り広げられるイベントも同時開催。
街角での即興ライブやＦＭ喜多方ラジオをとおしての中継、ＰＲ。
そして一番いいのは喜多方のもともとの街並みがあるから背景としても、会場としてもすごくいい雰囲気が出せるんですね。
蔵を使った演劇やコンサート、蔵の中での喫茶、喜多方の魅力がさらに増して伝わってきます。
街なか歩き観光としてはとても高いレベルにある喜多方ですが、このイベントでさらに楽しめますし、知らなかった人も再発見するところが多いと思われます。
裏路地も雰囲気があるし。羨ましいと心底思いました。
ぜひラーメン＆散策に行ってみて下さい！
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