米沢のはぐれ観光情熱系

米沢の南原地区の蕎麦を使用し、上杉鷹山公のふるさとである宮崎県高鍋町にある、「百年の孤独」等の焼酎の蔵元として名高い黒木酒造で作製された米沢のオリジナル本格蕎麦焼酎「火種水鳥（ひだねすいちょう）」
すごく飲みやすく、美味しいです。焼酎好きの方にお奨めです！
鷹山公が好きな方への米沢土産にも良いです！
720ml　2,000円

米沢では、大町にある小嶋卯之助商店にて購入することができます。
外観の雰囲気も良いお店で、火種水鳥の他にも地酒や銘酒が店内に所狭しと並んでいますので、お土産選びにもよいですし、贈答で選ぶのもよいです。
店の方が親切に教えてくれますよ。
住所　米沢市大町2-3-4　℡0238-23-1226

また、原料となっている南原の蕎麦も美味しいんです。
南原地区には美味しい手打ちそばの店が点在しておりますのでこちらもぜひ
食べてみていただきたい！

ナイスネーミングな
火種水鳥の由来
　火種：鷹山公が今にも消えそうな煙草盆の火種を吹き起こし、新しい、大
　　　　きな力強い火のように米沢藩再興を決意したという逸話。
　水鳥：（水）と酉（鳥）から成る、酒の異名。
　　　　または水鳥は環境保全のシンボル的存在
　火水：酒造りには、火と水が大切な要素となる。
　鳥種：鳥が木の実を食べその種から離れた場所に新しい生命が根付く。

2005.03.23：aoki：[メモ/美味探求]