おじさんから大根を何本かもらってきた母が
朝から何かを始めました。
大根を切っている音が
楽しげに聞こえてきたので
思わず、
MY菜切り包丁を片手に
いざ、参戦！！！
長さはこの位？
繊維の方向は？等等
確認しながら、
二人で大根２本を細切りに
あとは、天日に干して
乾燥すれば、切り干し大根の出来上がり
自家製切り干し大根のつくり方、でした。
