赤湯公民館日記

今日も天気が良いです。 こんなに天気が良いと、半そでで良いのか長袖が良いのか、秋物か夏物か服装に迷います。

今日も気持ちのいい秋晴れの一日でしたね。 皆様はいかがお過ごしになりましたか。   your happiness... is what I'm always hoping for  

「えーーーーっ、ラップの上からの撮影かーーー」 ええ、そうですよ。 金田屋魚店（℡0238-43-2014）に焼いて貰った秋刀魚です。 家でちょっと温めてから食べましたが、美味い！さすがです。 冷凍の秋刀魚とはまるで違う脂の旨さよ…。サラっとした魚の脂のうまさ…。（私が冷凍秋刀魚の美味しい焼き方、食べ方を知らないだけなんだと思うけど） さらに、菊と銀杏の真丈。 秋三昧。

BEKOちゃんからの差し入れです。 辰巳屋牛肉店（℡0238-43-2029）のステーキ。お昼なのにステーキ。贅沢！ ミディアムレアに焼いて、ホイルに包んで余熱で中まで、ってな感じです。 味付けは軽く塩胡椒で十分。それ以上は不要。（ご飯に乗っけるのならもう少し塩気。私はそのままペロリン） 柔らか～。うんま～。上質な脂～。最高！ やっぱり美味しいものと脂は切り離せない～。だから太る～。