お気楽極楽かみのやマン。

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われわれの命を育み、地域の暮らしを静かに支えてきた「農」。

長い年月をかけ、農とともにはぐくまれてきた「食」。

その食を生かし、生活を豊かにする「器」。

山形の風土のなかで、地域や人々が作り上げてきた風味と風情。

「風」をキーワードに、真室川、温海、鳴子、上山の仲間が手を取り、
山形が元気になる風を起こす取組みを始めます。

第１弾となる今回は、地域の「食」「農」「器」を見つめ直し、
食の環境を語り合う、美味しく楽しいフォーラムです。

■期　日　２月２８日（土）　

■内　容

①１１時～１２時　目と手で楽しむ　

　（温海、真室川、鳴子、上山の食材、器を使った食の展示）

②１２時～１３時　香りと味覚で楽しむ

　（それぞれの伝統食や地場産品をアレンジした創作料理、４つの地域素材の
　　コラボレーションによる新たな郷土食など）

③１３時～１５時　話、出会いを楽しむ（トーク＆交流会）

　ゲスト　結城登美雄氏　（東北の農山漁村の暮しを見つめた民俗研究家）
　　　　　時松　辰夫氏　（日本クラフト展大賞受賞の木工デザイナー）

■場　所　上山市働く婦人の家（上山城への登り口左側）

■会　費　２，０００円　（試食、講演、すももの木の箸）

■定　員　先着１００名

■申込み　２月２３日（月）までＦＡＸかＴＥＬで
上山市まちづくりセンターへ

　　　　　（ＴＥＬ／ＦＡＸ０２３－６７３－２０２０）

2009.02.14：aitomakoto：count(6,571)：[メモ/徒然なるままに、その日暮らし。]
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