ダリア日記

『東京・町田ダリア園・・・』

東京町田市にある「町田ダリア園」が６月２０日に開園を向かえます。
本日昼に、電話で開花の状況をお聞きしたところ「ようやく開花が始まりました」とのご返事を頂きました。

暑さに弱いダリアを思い、町田ダリア園は東京の酷暑を避けるため６月中旬に一番花を開花させ、真夏に一旦ダリアを休ませ、秋の涼しさの訪れと共に二度目の花を咲かせる工夫をしています。そのために、３月２０日過ぎに植付を始め、霜などの寒さ対策に力を入れています。

2007.06.14：acocotori：追記(0)：[メモ/日本や世界のダリア園、組織]

ダリア(天竺牡丹)日記 Vol.121

『ダリアのおひたし』

摘心で得たダリアの若芽を食べる！

先にも紹介しましたが、ダリアの茎葉（若芽）には春山の山菜を思わせる独特の味わいがあります。（きどさ）

まず、１時間ほど水にさらします。（若芽の苦味、えぐ味は特に強いため）
あとは、熱湯にいれ２分程度茹で上げて出来上がりです。

さっそく、ダリアの若芽をたべると、シドケより強い「きどさ」が口の中に広がりました。

2007.06.13：acocotori：追記(0)：[メモ/ダリアの楽しみ]

ダリア(天竺牡丹)日記 Vol.120

『摘心作業』

ダリアを植付けて間も無く４週間、適度な雨（水分）がダリアを２０㎝前後に生長させてくれています。（品種によって多少差が出ています）

この時期の作業として「摘心」があります。
ダリアの管理するには２つの方法があります。「一つが、地面から真直ぐに伸びた茎をそのまま生長させ花を咲かせる『天花仕立て』であり、もう一方が「中心の茎を摘み取り、側枝を伸ばし花を咲かせる『摘心仕立て』です。」

摘心仕立ては、初期の段階から枝数を確保し栄養の分散することによって、草丈を抑え倒伏を防ぐ効果が期待され、何よりもはじめから複数の花を楽しむことができます。

発芽し生育したダリアが４節目頃（葉が８枚）になったら、中心の若芽を摘み取ります。すると数日で側枝が生まれ伸び始めます。

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2007.06.12：acocotori：追記(1)：[メモ/栽培管理の方法]

ダリア(天竺牡丹)日記 Vol.119

ダリアが順調に生長！

５月中旬に植付けたダリアが順調に生育しています。
（植付け時の状況を紹介できずすみませんでしたm(__)m）

植付けから約３週間。草丈も１５センチ程度となりました。３～４節目の葉が広がり始め、いよいよ摘心の時期となりました。摘心方法（枝数を増やし、草丈を抑える効果が期待されます。倒伏対策でもあります。）については昨年も紹介しましたが、再度後ほどに紹介します。
なお、この時期はネキリムシ（ヤブラガ）の被害が心配される時期でもあります。待ちに待ってせっかく発芽した若芽が、根元から切り倒される様子は泣けてきますよ。
ネキリトン等の薬剤で、ダリアを被害から被害から守りましょう。
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2007.06.05：acocotori：追記(1)：[メモ/栽培管理の方法]

ダリア(天竺牡丹)日記 Vol.118

山菜の王様「シドケ」は大人の味！

若葉がまぶしい季節となりました。今日、西川町にある月山銘水館に立ち寄り、売店を眺めたら地元の野菜と一緒に山菜がズラリ。アイコ、ウド、コシアブラなどなど。その中で「シドケ」を発見、早速２束を手に取り買い求めた。

シドケ（名称：モミジガサ、シドケは俗称）は「山菜の王様」とも呼ばれる、春の定番山菜。しかし、通の山菜とも呼ばれるほど、独特のくせ（きどい）があり、好き嫌いもはっきりとした山菜で、まさに大人の味です。
シドケは通常お浸しにして食べますが、胡麻和えや胡桃和えにすると苦手な人でも大丈夫とのことです。

また、発芽直後の若いシドケはトリカブト（猛毒）やニリンソウ（食用）と似ていることから、毎年のように誤食による事故があるようで、注意が必要な山菜とも言われます。

さて、このシドケの独特な風味は、実はダリアの若芽（お浸し）と殆ど同じ味わいなのです。山菜の王様を味わえるのは５月下旬位まででしょうが、その後、ダリアの新芽を食べてみるのも面白いかも！

2007.05.21：acocotori：追記(0)：[メモ/ダリアの楽しみ]

ダリア(天竺牡丹)日記 Vol.117

『ヤエザクラが満開に！』

川西ダリヤ園のヤエザクラが満開になりました。
ヤエザクラの開花とダリアについては、これまでダリア植付の時期の目安と紹介してきましたが、山形でもいよいよその季節に入ったことを示すのもです。
この時期は田植え季節と重なり、また、一面に新緑があふれ、山菜などの自然の恵を味わえる一年の中でも最も心地よい・快適な季節です。

2007.05.16：acocotori：追記(0)：[メモ/ダリアの楽しみ]

ダリア(天竺牡丹)日記 Vol.116

ダリや園園芸講座開催！

５月１２日に川西ダリヤ園に隣接する「浴浴センターまどか」で『川西ダリヤ園園芸講座』が開催され、これまでもご紹介してきました。ＮＨＫ趣味の園芸講師：田中哲（あきら）さんが「モネの庭をわが家で楽しむ！」と題し、花や葉の色、形などトータル的にデザインされたモネの庭を解説頂きながら、各家庭で出来るこだわりの庭作りについて楽しくお話しいただきました。

2007.05.14：acocotori：追記(0)：[メモ/ダリアの楽しみ]

ダリア(天竺牡丹)日記 Vol.115

ダリアの球根販売！

川西ダリヤ園駐車場のヤエザクラが満開になりました。（あいにくの雨ですが）
先にも紹介しましたが、ダリアの植付け適期はヤエザクラが咲く頃。いよいよその季節がやってきました。
この季節、川西ダリヤ園では球根販売を行っています。しかも、一度芽出し作業を行い植付けに最適な状態にして球根を頒布しています。
いよいよ明日１１日から、球根販売が３日間の日程で行われます。観光協会のＨＰによると１００種類もの品種が並ぶとのこと、日本国内で一度に１００種も揃う販売会なんてありません。是非足を運んでみてはいかがでしょうか。

さて、ここでダリア球根の選び方をご紹介します。
①写真付で販売がなされます。一番は色彩や花径など自分に合ったもの、気に入ったものを撰ぶこと。
②球根は栄養貯蔵庫ですが、親球に頼り過ぎると根張りが遅くなります。あまり大き過ぎない球根を選びましょう。（品種によって大きさは違いますが）
③球根の形が流線型をなしているもの。（曲がったり、切れたものは△）
④催芽済ですが、芽が伸びすぎたものは避けましょう。

なお、専門家の販売員がいるとのこと、アドバイスを聞きましょう。

2007.05.10：acocotori：追記(0)：[メモ/栽培管理の方法]

ダリア(天竺牡丹)日記 Vol.114

ＮＨＫ『趣味の園芸』講師：田中哲さんが川西ダリヤ園へ！

ＮＨＫ「趣味園芸」で草花管理のテクニックを伝授されている、東京在住の造園家・田中哲（あきら）さんが「川西ダリヤ園スプリングフェア」の園芸教室、特別講師として来園されます。
（なお、趣味の園芸６月号でも田中さんが登場予定です）
「スプリングフェア」は今週末の１１日～１３日の３日間、川西ダリヤ園産の球根や春植えの草花やおいしものを販売するイベント（詳細は川西町観光協会のＨＰをご覧下さい）。

講師の田中哲さんは、私も所属する日本ダリア会の理事として活躍中です。特にダリアの原産地である中年米を探検するなど、日本国内でも注目されているダリアの原種の一つ「ダリア・インペリアリス（皇帝ダリア）」に造詣が深く、国内有数の研究家でもあります。お話がとても楽しみです。

写真は、昨年１０月にとっとり花回廊で講演されている様子です。（日本海新聞のＨＰより）

2007.05.08：acocotori：追記(0)：[メモ/日本や世界のダリア園、組織]

ダリア(天竺牡丹)日記 Vol.113

八重桜の開花が間近に！

日本の春を彩る「ソメイヨシノ」の花びらが舞い、ヤエザクラの蕾が大きく膨らんできました（写真）。この辺りでは例年５月１０日頃に咲く遅咲きのこの桜も、今年は４～５日早くなりそうです。

さて、ダリアの植え付け適期は一般的に「ヤエサクラ」が開花してからとされています。この時期（５月中旬）を過ぎるとダリアの天敵である『寒さ』＝『遅霜』の被害にあう危険が少なくなるからです。なおヤエザクラの開花を考えた場合、関東地方での植え付け適期は４月中旬となるでしょうか。

ゴールデンウイーク真っ只中。
そろそろ本格的なダリア植付けの準備に入りましょう。園地に堆肥や腐葉土などの有機質を沢山与え、肥料（元肥、初期生育用）を散布して深さ１５センチ程度まで掘り起こします。（耕うん作業）
肥料の散布量は１０ａ当り、Ｎ(窒素)・Ｐ(リン酸)・Ｋ(カリ)の成分量で１５～２０kgが目安となります。

なお、川西ダリア園の球根販売（スプリングフェア）が５月１１～１３日に川西ダリア園を会場にして行われます。併せて園芸講座や花壇苗の販売等が行われますので、詳しくは川西町観光協会のＨＰをごらん頂きたいと思います。

2007.05.03：acocotori：追記(0)：[メモ/栽培管理の方法]

ダリア(天竺牡丹)日記 Vol.112

『ダリア切り花の市場動向②』

Vol.111に引き続き、大田花き市場の宍戸開発室長より「ダリア切り花の市場動向、今後のニーズについて」お聞きした内容をまとめました。

１．より長く楽しめるダリア
　出荷期間の拡大と日持ちの良い品種を生産すること。そのため施設栽培の増による冬春初夏のニーズへの対応が必要。
２．より個性的で使い勝手の良いダリア
　現在の主流である赤、オレンジ、黒以外のカラーバリエーションを広げること。また、絞りの品種群など個性的な品種も有望（私観では砂漠、ブリストルストライプ、乱れ髪・・・など）
３．ターゲットマーケティングの必要性
　ブライダルシーンに合わせた白やライトピンク系品種の作付け拡大。また、「クリスマスや母の日、敬老の日にダリアを！」と言った企画つくり。

写真は宍戸氏注目の「ブリストルストライプ」

2007.04.26：acocotori：追記(0)：[メモ/ダリアの切花生産]

ダリア(天竺牡丹)日記 Vol.111

『ダリア切り花の市場動向①』

東北の寒地でもダリア栽培が始まるのを前に「ダリア切り花」の市場動向をまとめます。

この冬、東京大田花き市場の宍戸開発室長よりダリアに関する動向を聞きました。
①平成１８年の大田花き市場での「ダリア切り花」の取扱量は約１億円。ここ数年倍増を続ける花き業界では最も注目する花である。
②割合としては、大輪系（花径２５cm以上）：１割、中輪系（２０㎝前後）：５割、小輪系（１０㎝程度）４割となっている。ダリアの切り花と言えば小輪に限られてきた市場だが、中輪以上が急速に伸びている。
③人気の中心は、黒色の中輪系で「黒蝶」「クライスラー」「ミズウノアール」など。赤系の品種は定番として需要が高く、その代表が「熱唱」である。また、白系の「白山」、ピンクの「エイミーＫ」などが中心品種となっている。
④現在、市場を先導してきた「プロユース」から、一般的な「ホームユース」にシフトしつつあり、出荷品種の見直しも必要となってる。

2007.04.22：acocotori：追記(0)：[メモ/ダリアの切花生産]

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