ARISAWAs NOTE

ご存知の方もいらっしゃると思いますが、富谷市明石台「牛屋 たん兵衛」の名物料理と言えば、 「牛タン壺飯」です。     数々のテレビ番組で紹介され、有名店になり、土日はいつも大行列ですね。     先日、佐久間宜行さん（テレビプロデューサー／いわき市出身）のYouTubeチャンネルで 「うまっ！」を連発しているのを観て、食べてみたいと改めて思いました。   牛屋たん兵衛HPによりますと、「牛タン壺飯」は、もともと、まかない飯だったそうです。   牛タンの硬い部分（お客様に出さない）切り落とし部分と、麦飯・ねぎダレとともに壺の中に 入れて作ってみたところ、とても美味しかったので、後に商品化されたそうです。   商品にならないものから偶然できたメニューが名物料理に・・・素晴らしいですね。 余った肉を「どう工夫したら美味しく食べられるか」を研究した結果だと思います。   私も今一度、自分の周りのもので無駄なもの、余分なものがないか？ そして、有効活用出来るものはないかを考えてみます。     牛屋たん兵衛さんのメニューは使用する肉によって「元祖牛タン壺飯」と 「上牛タン壺飯」に分けられます。   同HPによると、通常の予約は希望日の1ヶ月前からですが、お盆期間中 （8/13～17）は予約を受け付けてないようです。 詳しくは、牛屋 たん兵衛HPをご覧ください https://tanbei.jp/   富谷方面に来られる方は寄って食べてみてください。 壱岐産業は東北の元気を応援します。     佐久間宜行　BSノブロック　～新橋ヘロヘロ団～　爆食ドライブin仙台 前編　 https://youtu.be/PdUEZEVEDic 　 後編　 https://youtu.be/eow8xZ7v5Q4 おじさんたち４人がキャッキャッしながら美味いものを食う動画ですが、 何だか笑えます。

ちょっと早いですが、８月の商品紹介です。   ひと月前と同じようなコメントですが、毎日毎日朝から暑いですね。   今回は、食べるポカリスエット「ポカリスエットゼリー」を紹介します。     大塚製薬HPでは、この「ポカリスエットゼリー」は、運動する前の 水分補給をすすめています。   たしかに、運動前にドリンクを飲むと、わき腹が痛くなりそう、お腹が ポタポタしてしまいそうという不安がありました。   だから、あまり運動前には水分をとらない習慣になっていた気がします。   今まで知りませんでしたが、運動前に水分補給をすることはとても重要で 「たべるポカリ」は、さまざまな不安を解消してくれそうです。   お試しに、運動前の「ポカリスエットゼリー」で水分補給をしてみませんか？   詳しくは壱岐産業まで

３連休は猛暑続きで、休み明け２２日の泉区の気温は36.3℃まで上がりました。   今日以降も、35℃前後の日が続く見込みです。みなさん熱中症に注意しましょう。   20日（日）、毎年恒例の「羅皇（ラオウ）スイカ」知り合いをとおして買いました。   昨年より一回り大きく、重く感じたので、計ってみたら１１．６ｋｇもありました。 味は、シャリシャリとした食感でいつもどおり甘くて美味しかったです。   ※写真を撮るのを忘れて食べたので、こんな写真になりました…   スイカは以前のブログにも書かせていただきましたが、水分豊富でカリウム、β-カロテン、 リコピンなど体に良い栄養素を含んでおり、お腹の調子を整え夏バテを防止してくれます。   バランスの良い食事とスイカを食べて、一番暑い時季を乗り切りたいと思います。

先日、散歩コースになっている「牛たん喜助工場」のとなりにラーメン店「藍」がオープンしました。   ネット情報ですが、「煮干そば 鶏そば 藍」は京都の人気店で東北初出店でした。 なんとミシュランガイド連続５年掲載という、名店中の名店だそうです。     看板メニューは、店名のとおり「煮干そば」「鶏そば」「中華そば」の３本柱です。   トッピングは、味玉、メンマ、チャーシューなどがあります。   場所は、イオンモール富谷店より北側の４号線沿いで、仙台方面からだと右側になります。   駐車場は、数日前にオープンしたばかりの「味の牛たん喜助 仙台富谷店」と共用となっています。   次回は、食レポを書かせていただきたいと思います。

７月の商品紹介です。   梅雨明けしたのでは？と思うように連日猛暑が続いていますね。   このような状況でも屋外で作業されている方は大変だと思います。   今回は、美味しい熱中症対策グッズ「ぷるんとアイス」を紹介します。   「ぷるんとアイス」は「ぷるんと蒟蒻ゼリー」でおなじみのオリヒロが今年の３月に新発売した商品です。   味は、みかん＆グレープ、ソーダ＆コーラ、プレミアムカフェ＆カフェオレの３種類。   先日、みかん＆グレープ味を凍らせて食べてみたら、食感がなめらかで美味かったです。   凍らせたゼリーと違って、ジャリジャリせず、するっとのど越しが良く冷たいまま飲み込めました。   コーヒー系の味も多分美味しいと思うので、次は買ってみます。   ぷるんと蒟蒻ゼリーのように、ちょっとずつ気軽に食べられるのが一番良い点ですね～   気軽すぎてついつい手が伸び、1袋があっという間になくなっちゃいました（笑）   車載用冷凍庫があれば、アウトドアや屋外作業の休憩時等にも良いかもしれませんね。   詳しくは壱岐産業まで