★石屋のおっか★なめこ
今日は天気がいいけど、外に出ると風が冷たく感じます。 昨日実家の母と話すると、兄・兄の子2人がインフルエンザに罹っているとの事。 まだまだ、猛威を振るっているようです。 皆様も気をつけてくださいね。 お客様より「なめこ」を沢山いただきました。 「食べ方分かるか?」とお客様に問われ、その後「食べきれない場合は一回分ずつ 小分けにして、冷凍保存するといいよ」と教えていただきました。 冷凍保存は知らなかった!いい事を聞いた! 早速、すぎの葉などをとり、きれいに洗いました。 小分けにして冷凍してみました。 その他は、なめこ汁・あんかけに入れてみました。 本当に美味しかったです。 ありがとうございました。
2009.11.13