zoukou note
▼３月２６日（木） 晴れ時々雪
どーもっし、ぞーこー太郎です。
寒いです。まるで季節が逆行しているかのようでして。
雪がちらちら舞っております。
今日は５組１２名の御来店。
先週同様、仕事始めの木曜日が絶好調！!
バタバタしましたが、めでたく完売でございました。
写真は夜に開催した「いただき繕(ぜん)」の講習会の様子。
米沢出身の友人、ケイコさんが実践している食事法とその考え方を伺いました。
・自分の体と向き合うこと
・食を貪っていないか省みること
・水分補給の良し悪し
・塩(天然塩)の重要性と「減塩」の危険性
などなど、非常に興味深く、また理解し易い理論で納得納得。
８名の参加者の半数が、幼児を抱えてやって来た若いお母さんがたで
夜の蕎麦屋は賑やかでございました。
「いただき繕」の詳しい記事はこちらです。
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2009.03.27：ぞーこー太郎
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