zoukou note
▼3月6日(金) 雨
どーもっし、ぞーこー太郎です。
昨夜からしとしと雨降りです。
今日はランチ予約で7名様と、通常営業の方は2名様の御来店。
地元のおかーちゃん方の集まりで2千円で魚中心、との事でしたので、
・三点盛 (豆味噌・三つ葉入り玉子焼き・自家製つけもの)
・サンマのつみれのお吸い物
・ごま鯖の味噌煮
・天ぷら盛り合わせ(えび、れんこん、芽キャベツ、さやえんどう)
・かいもち2ヶ(納豆、えごま)
・甘味(六穀ぜんざい&豆乳寒天)
てな感じでした。
2人で調理、盛り付け、サービスする故に写真を撮る暇がないのが残念。
そのあと、持ち帰り蕎麦が12人前も出るわ、仙太郎下駄は売れるわ、だんご20個と玄米ドーナツ15個が売れるわで、今日は商売させてもらいました。
昨日とは打って変わって、山あり谷ありで面白いですね。
夜は頭を刈ってさっぱりしました。
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2009.03.08:ぞーこー太郎
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