zoukou note
▼１月２４日（土） 晴れのち雪
朝のうちは青空ものぞいていた空も、お昼過ぎから降り始めた雪で
あっという間に銀世界。
今日は２組４名の御来店。
そして今日も試作に励む。
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うなまのばあちゃんにレシピを聞いてつくった「田舎のだんご」。
自家製あんこもたっぷり入り、もっちりとしてこれはなかなか。
皮に使う粉の配合と、くっつかないようにするシートが要改良ですな。
まかないは「きのこどっちゃりそば」。
今日もたらふく頂きました。
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画像 (小 中 大)
2009.01.24：ぞーこー太郎
[2009.01.24]
だんごのあんこ (ぞーこー太郎)
[2009.01.24]
まんじゅうのような団子 (佐倉子)
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