コージくん:ぞーこー太郎　蕎麦屋の冒険

ぞーこー太郎　蕎麦屋の冒険

▼コージくん

もしかして、湿度不足かも。

蒸かす前にしっかり吸水させて
室の中でもジメーッとさせておくと、花が咲きやすいです。

酒コージ君は、モコモコ花を咲かせずに
パラッと仕上げたほうが良いけど、
味噌コージ君は、湿っぽいのが好きみたい。

紙袋に包むときは、湿度の調整がしにくいのでご注意あれ。

見当違いだったらゴメンちょ

●2010.02.12
●浦田ゆーこ
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