マッシュルームの戦略:

▼マッシュルームの戦略

　写真は、舟形町で栽培しているジャンボマッシュルーム。日本では、大きい完熟のマッシュルームをポットベラ（＝イタリア語）と読んでいるようですが、種的には同じものらしいです。ご覧のとおり肉まんぐらい大きくて、味は濃厚。この美味さ、病み付きになりますね。
　ここのキノコは、首都圏や関西圏のレストランなどへ直販されていますが、オーダーすれば買うことが出来ます。
　「美味ければ、人の手を介して仲間が増やせるぞ！」、、、そんなマッシュルームの戦略が聞こえてきそうな逸品です。

　※舟形マッシュルーム　→　http://www.f-mush.com/
画像 (小中大)
2006.05.25：ほっし～☆

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