４月７日（土）五黄・先勝＊天気は雪時々曇の予報だが又うっすら積もった。今年は異常だ。本日の誕生花はカタクリで花言葉は《初恋》です。カタクリは日本、朝鮮半島、サハリンの林の中や草原に生え早春を象徴する花で春、いちはやく花を咲かせ他の植物が活動はじめるころは姿を消してしまう早春植物だ
。料理に使う片栗粉は、本来このカタクリの球根からとったでんぷんの事でしたが、大変少なくなって今はジャガイモからとったでんぷんが使われている。私がまだ幼いころは「くずねり」といって砂糖を入れお湯でこ練りおいしく食べていた。あの頃は野原に生えていたものは、ほとんど食べていた気がする。隣の福島は雪が積もらない分、年中、食の宝庫だったと思う。海の幸、山の幸、全てに於いて条件が整った所が、東日本を襲った大震災で一変してしまった。

「強い地震と大きな津波、原発の制御不能」が同時に起きた。人類史上初めての大惨事で、一番住みよい環境を尽く変えてしまった。
食品に含まれる放射性セシウムを規制する新基準が大幅に引き上げられ厳しいチェック体制が始まった。この大転換社会を少子高齢化が進んだ日本がどう対応すればいいと言うのか。もうこうなったら、引退などといって老後の楽しみなど考えている場合ではない。激動社会を生き抜いてきた人達が、次世代のために奮起しないでは長生きする意味が無い。健康で長生きする分は得を戴いたもの。
生かされている事に感謝し社会に少しでも貢献する生き方に私達も大転換を図るべき☆彡