ゆとりっち

こんにちは、ゆとりっちリポーター仲野谷です！

今日から12月がスタートですが、クリスマスまであと少し…ですね♪
という事で、今月放送のゆとりっち「四季のたより」では、クリスマスにおすすめのケーキをご紹介しています。

お邪魔しましたのは米沢市丸の内の虎屋菓子店さん。

虎の顔をかたどった「虎最中」や、しっとりもっちり食感が特徴の「黒糖まんじゅう」といった和菓子の他、
ふんわりとした甘さのバームクーヘンも人気商品の１つです。
米沢の観光名所・上杉神社のすぐ近くという事で、上杉にまつわるお菓子も並んでいます。お土産にぴったり！

さて、そんな虎屋菓子店さんのクリスマスケーキですが
今年は、定番の生クリームやチョコクリームの他、新しいテイストのものも加え
全7種類となっています。

私が特別に試食させていただいたのは
「フロマージュ」というレアチーズとスフレチーズの2層のチーズケーキです。アクセントにフランボワーズジュレが入っています。

チーズの甘みと酸味が見事に調和した爽やかな味わい、
土台部分にあしらわれた砕いたクッキーのサクサク感にスフレチーズのふんわり感、レアチーズのしっとり感…
食感のハーモニーも素晴らしいです。

この他、番組ではクリスマスモチーフの上生菓子もご紹介しています。
職人技が光る見事なお菓子です。食べるのがもったいないくらい。

詳しくは、現在放送中のゆとりっちでご覧くださいね～♪

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店舗名…虎屋菓子店
住所…米沢市丸の内１丁目１－７８
TEL…０２３８―２３－１１５１
営業時間…８：３０～１８：３０
定休日…第１火曜日・第３日曜日　　　　　　　
駐車場…５台
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2014.12.01：yutori：count(2,793)：[メモ/コンテンツ]
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