ぶなはりたけ:湯ノ沢間欠泉湯の華

湯ノ沢間欠泉湯の華

▼ぶなはりたけ

湯の華間欠泉オ－ナ－所有のぶな林で栽培している「ぶなはり茸」です。
この地方では「ほんかぬか」と呼んでおり深山の「ぶな林」に自生するきのこですが人工栽培も可能となりました。
血圧を降下させる性能があり、製薬会社ではハウス栽培もしているようです。
香りの強いきのこで間欠泉でも料理を出しています。

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2010.10.16：yunohana

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