ゴーヤ
ことしはじめてゴーヤ(ほんとはニガウリ)を日よけに植えてみました。 昨年の猛暑を伝えるニュースで東京の小学校で日よけにゴーヤを栽培しているということをしったからです。 5月に3本のニガウリとゴーヤ1本を植えたんだけど、ゴーヤは土地に馴染まず枯れてしまいました。 ニガウリのほうも最初は元気がなかったんだけど8月に入ってから急成長。 日よけはもちろん、わが家の大切な食料源となりました。 味噌炒めも美味しいし、中華風にしてもグッド。 カレー味は絶品だと思います。 わが家は娘が大学で家を離れているので、夫婦と息子の3人暮らし。 1回、3本のゴーヤをペロリ。 来年はもっと植えて、ゴーヤジュースを楽しもうかと思ってます。
2006.09.27