【雪だるまの里】これが”ひるこ”？:ゆきだるまクラブ

ゆきだるまクラブ

▼【雪だるまの里】これが”ひるこ”？

こちらがここで言う”ひるこ”。たぶん方言も入っているので正式名称でないと思いますが、匂いが完全に”にら”。食べ方はおひたし・酢味噌あえ・バター炒めなどが宜しいそうです。地元の方いわく「その辺に出ている」との事。春先の物が美味しく延びてしまうと”しなこくて”美味しくないとの事でした。お試し下さいませ。※「しなこい」とは方言で「歯切れが悪い」とか「噛み切れない」の意味。
画像 (小中大)
2006.05.11

[2006.05.12]
マジ旨い！！・・かなり意外でした (nao)
[2006.05.11]
ひるこ (saimasa)

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