毎週金曜日はお昼ご飯を作っています。

今日のメニューは、ホットケーキでした。

今回のホットケーキは、米粉の粉を寄付していただいたので、それを使わせていただいて作りました。

弾力があり、タネがホットプレートの上になかなか落ちてこなかったので、それぞれが工夫して焼きました。

前回、温度が高すぎて、焦げてしまったものもありましたので、今回は低温から焼いてみました。

ですが、低温すぎてもなかなか焼けずに、ホットケーキは奥が深いな～～と思ったところです。

しかし、何回か焼くとコツをつかんできまして、焼き終わるころには、いい焼け具合になっていましたよ～～

味もとてもおいしかったですね～～

今週も盛りだくさんなよつばでした～～

(片桐)