居酒屋　酔太朗

当店の今年のおすすめ鍋は！
なんと、［どぶ鍋］!
市内の結城酒店さんのＰＢ商品である"山形のどぶ"を使用した鍋です。
野菜は、自社栽培した白菜とじゃがいもを使用しています。
もちろん農薬を使わず栽培しています。
じゃがいもはすいとんにしました。
味噌味、醤油味どちらも、
お勧めです。

2012.11.13：yotaro：コメント(0)：[メモ/酔太朗のひとりごと]

アサヒスーパードライエクストラコールド

県内で5店舗目！
置賜地方初のビールです。
普通、飲食店で提供される樽生ビールの温度は、4℃から8℃と言われています。
エクストラコールドは、専用サーバーで、氷点下（-2℃～0℃）の温度に下げて提供するビールです。
タワーの表面には真っ白な霜が！
このタワーから、氷水で冷された専用のグラスに注ぎ込まれます。
飲みやすく、クリーミーな泡か特長です。
今日も沢山の方に飲んで頂いています。
皆さん、お待ちしております。

2012.08.08：yotaro：コメント(0)：[メモ/酔太朗のひとりごと]

アサヒビール！

エクストラコールド今日から販売です。
もう飲みました。
旨い！
皆さん、おすすめです。

2012.08.07：yotaro：コメント(0)：[メモ/酔太朗のひとりごと]

ー2℃のビール

居酒屋酔太朗！
暑い日が続きます。
いよいよ8/7より置賜初！
限られた店舗でしか飲むことができない。最先端の温度管理システムと専用サーバーが生んだ、氷点下（－２℃～０℃）のスーパードライ。
エクストラコールドを販売します。

2012.08.02：yotaro：コメント(0)：[メモ/酔太朗のひとりごと]

今日は、大晦日！

皆さんは、どの様にお過ごしですか？年内中はご来店ありがとうございました。
11月から念願のドッグガレージもオープンできました。今は、午前10時にドッグガレージをあけて、夕方5時まで、そして5時から居酒屋酔太朗をあけています。これからまだまだ、お客様に愛されるお店を目指し頑張ります。
当店は、明日元旦より営業しお待ちしております。

2011.12.31：yotaro：コメント(0)：[メモ/酔太朗のひとりごと]

味見係長ベルからのおすそわけ

Ｄog Ｇarageの畑で採れた
白菜です。ドッグフードには使わないので居酒屋酔太朗で使います。漬物、鍋などに使います。去年よりも大きくて豊作でした。鍋の季節です、皆さんご来店下さい。

2011.11.14：yotaro：コメント(0)：[メモ/酔太朗のひとりごと]

ベルと３人でランチを食べました。

軽井沢へ行ってきました。
驚いたのは、軽井沢に近づくにつれ気温がどんどん下がり
10℃近く気温が違っていました。８年位前から毎年行っています。
「ドッグガーデンリゾート軽井沢」
私達愛用服のショップ「ドッグデプト」に到着です。
6年前までは元気にドッグランを走り回るベルでしたが
今は歩けません。脱走した時もありました。

2011.08.25：yotaro：コメント(0)：[メモ/酔太朗のひとりごと]

運動不足を感じました

今日は、商店会の人と七夕の準備をしました

烏帽子山の竹を切って下まで運びました。

階段を何往復もし息切れし足も動かない！
運動不足を感じました。

街の人が一緒にひとつの事を行う事は楽しいです。

早速、夕方　酔太朗風に飾り付けを行いました。

2011.07.06：yotaro：コメント(0)：[メモ/酔太朗のひとりごと]

７月７日は七夕です

表町商店会では七夕飾りを設置します。

当日は、日暮れより
振る舞い酒やキャンドルの点灯を行います。

各店舗のオリジナルの七夕飾りをご見学ください。

短冊は地元の園児の手作りです。

当店もスタッフみんなで、飾りを手作り中です。

2011.07.04：yotaro：コメント(0)：[メモ/酔太朗のひとりごと]

キャンドルを作りました

ホーロー鍋にロウを入れ電磁調理器で温めます。
６０度位で溶かし着色し香りも同時につけます。
今回は、３色重ねました。

もっと練習して、みんなで作ってみたいです。

そして自分達の街で灯したいです。
...もっと詳しく

2011.06.23：yotaro：コメント(1)：[メモ/酔太朗のひとりごと]

１パックおみやげ付きです。安い！

昨日は休日だったので寒河江市にさくらんぼ狩りに行ってみました。
チェリーランドで受付をすませ、地図をもらい畑へ！
１人１２００円です。１パックおみやげ付きです。安い！
南陽市に生まれ４３年！さくらんぼ狩りは初めてです。
長い梯子に登り食べ放題です。
最初の慣れないうちは、さくらんぼ泥棒みたいで緊張しました。
２０粒位たべました。美味しかったです。
平日でしたが、寒河江の街はさくらん狩りのお客様であふれていました。

2011.06.21：yotaro：コメント(0)：[メモ/酔太朗のひとりごと]

がんばろう地元・赤湯温泉！

小野川温泉のシンボル、共同浴場尼湯
近くの二軒の商店で入浴券を購入し、券を自分の脱衣棚の前に表示して入浴！
脱衣所と風呂の間仕切りもなく不思議な空間です。
温泉街の風情ある売店では玉こんや饅頭、民芸品があり良かったです。

やっぱり温泉街はこうでなければ！

2011.06.16：yotaro：コメント(0)：[メモ/酔太朗のひとりごと]

米鶴酒造の恒例行事、「田植え祭り」

６月５日
お酒造りには欠かせない「酒米の田植え」に参加しました。

合図の太鼓に合わせて植えていきます。

みんな、泥まみれ！

田植えが終わった後、美味しいお酒と社員手作りの料理をいただきました。

10月の収穫祭で刈り取ります。

今から収穫が待ち遠しいです。

2011.06.05：yotaro：コメント(0)：[メモ/酔太朗のひとりごと]

５月８日は母の日

私も亡くなった母にカーネーションを１本

当店のアルバイトスタッフは、６名
平均年齢は、２０歳です。スタッフ一同より母の日のケーキをいただきました。

「子供のようにかわいがってくれてありがとう」のメッセージ

私たちの大好きな犬の絵も！

みんな　ありがとう

2011.05.24：yotaro：コメント(0)：[メモ/酔太朗のひとりごと]

私達もガンバらなければ！

休日に行った福島県郡山市！

さくらが満開！でも東北道は、デコボコ・ガタガタでした。
ほとんどの瓦屋根は壊れ青いシートが掛けられた状態でした。

近くのビール工場の沢山のクレーンで修理中のようです。

とても寒かった冬も終わり当たり前のようにさくらが咲いています。

自然は怖い最近思います。
でも今日、満開のさくらを見て自然の強さを感じました。

2011.04.26：yotaro：コメント(0)：[メモ/酔太朗のひとりごと]

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