居酒屋　酔太朗

じゃがいもの種芋を準備しています。
品種はきたあかりです。
フード作りに一番相性の良い品種です。
約50キロの種芋を使います。半分に切り植えていきます。
植えるまで沢山の工程があります。
切れ目をいれたり、乾燥させたり、農家の方と相談しながら進めています。
約３００坪の畑分です。去年と同じ量です。
お盆過ぎの収穫でかなりの量です。

2012.05.04：yotaro：count(5,324)：[メモ/ドッグ　ガレージ]
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