山形の名物、丸ナス！:居酒屋　酔太朗

居酒屋　酔太朗

▼山形の名物、丸ナス！

ドッグガレージの畑で毎日採っています。
毎日、丸ナスが3キロ以上も採れるんです。
最初は家庭菜園の領域だったのですが、居酒屋酔太朗の季節のお漬物に！
毎日なので丸ナスの漬物も簡単にできる様になりました。
採れたてなので美味しいです。
ドッグガレージの畑では、じゃがいもとかぼちゃの収穫がほぼ終わりました。
その後畑一面に白菜を植えました。
初雪が降る頃には、漬物や鍋野菜として活躍します。
味見係長ベルも茹でた白菜が大好きです。
野菜作りをしていると、1年が早く感じます。
画像 (小中大)
2012.09.12：yotaro

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