はじめての芋:居酒屋　酔太朗

居酒屋　酔太朗

▼はじめての芋

今日は、種子島から届いた紫芋を加工しました。
箱を開けると南国の土の匂いがしました。
普通のさつま芋と違い皮が真っ白！
切って見ると薄い紫色でした。少し心配ぎみで
スチーム加工しました。
すると、期待していた濃い紫色に！
とても綺麗です。
甘くて美味しい～
ドッグフードになるのが楽しみです。
本日、御来店頂いた仙台の「ぼたんちゃん」ありがとう。
また来てね。

画像 (小中大)
2011.11.24：yotaro

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