米沢観光コンベンション協会

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冬の伝統野菜キャンペーン　東京用賀商店街にて開催！

山形県米沢市の
冬の伝統野菜キャンペーンを開催いたします！
日時　平成25年1月19日（土）11：00～17：00
　　　　　　　　20日（日）10：00～16：00
場所　東京都世田谷区用賀商店街
　　　全国の特産品セレクトショップ「よーがや」

今回お持ちする伝統野菜は
〇小野川豆もやし　　
　 350円／200g
　小野川温泉の温泉熱を利用して栽培
　しゃきしゃきとした歯ざわりと大豆の香ばしさが特徴で
　おひたしやお味噌汁、ナムルに最適

〇遠山かぶ
　300円／3個
　肉質が固く繊維質で甘みがある
　煮崩れしないので煮物に最適

〇雪菜
　350円／400g
　食の世界遺産にも選ばれた貴重な野菜
　生の雪菜はほのかに甘く、あとからふわっと苦みがきます。
　くせがなくセロリに似た食感
　
〇雪菜のふすべ漬け
　525円／150g
　「ふすべる」とは地元米沢の言葉で「お湯でさっと湯がく」
　ことを言います。雪菜はふすべると独特の辛みが湧き出ます。
　お酒との相性も良い。

ぜひこの機会にお買い求めください！

「よーがや」の詳しい情報はホームページをご覧ください
http://www.yo-gaya.com/

2013.01.18：yonezawa：count(6,848)：[メモ/▼米沢ニュース]
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