米沢の特産物/郷土料理～棒だら煮:上杉の城下町米沢　観光情報！

上杉の城下町米沢　観光情報！

▼米沢の特産物/郷土料理～棒だら煮

からかい（エイのひれ）とともにお正月料理として地域の人々に親しまれています。
昔から、冬の貴重な蛋白源として活躍してきました。
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2006.05.09：yonezawa

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