米沢の特産物/郷土料理～塩引寿司:上杉の城下町米沢　観光情報！

上杉の城下町米沢　観光情報！

▼米沢の特産物/郷土料理～塩引寿司

雪国米沢の正月やいろいろな祝いの膳などにつくられる郷土料理。
塩紅鮭と酢飯の目にもあざやかな紅白の彩りに吟味した材料と昔ながらの製法で伝統の味を今に伝えています。
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2006.05.09：yonezawa

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