米沢の特産物/郷土料理～つけもの:上杉の城下町米沢　観光情報！

上杉の城下町米沢　観光情報！

▼米沢の特産物/郷土料理～つけもの

雪国の漬物はうまい。それはきっと厳しい風土で暮らしてきた先人の智恵なのでしょう。
長い冬を耐えるための大切な食料だからこそ、昔の主婦は漬物作りに工夫をこらしたのだと感じます。
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2006.05.09：yonezawa

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