よっちゃん堂のあくがれていく日々２
▼1月11日（水） 雪
今朝も−７℃まで冷え込んだ。
人生はいつも突然。煙突はいつも真っ直ぐ。
今日から長井市内の酒蔵で働くことになりました。
若夫婦とベテラン３人という小さな蔵です。
初日から蒸米にさわり、麹室にも入らせて仕事しました。
去年からのドタバタやアクシデントも、やっと落ち着きそうです。
冬季間の安定したバイトにありつけたのは非常に有難い。
夏場の百姓も、安心して出来るかな。
しかしながら初めての仕事で、覚えることが沢山。
気合を入れていきましょう。
今日覚えたのは「タメシ」。これなーんだ？
働かせてもらっている蔵はこちら
「長沼酒造」さんです。
宜しくお願いします。
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2012.01.13：yochando?
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