11月24日（木）　冷たい雨:よっちゃん堂のあくがれていく日々２

よっちゃん堂のあくがれていく日々２

▼11月24日（木）　冷たい雨

さてさて今年のイベント出店がすべて終わったので、いよいよ引越しを
敢行すべく、急ピッチで家作りじゃ～。

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コウキンマンことヒゲ山さん、助っ人で来てくれました。
台所の床のビス穴に埋木をしてくれました。難しい仕事をやってくれて助かった。

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蔵高宿で親方の蕎麦を頂く。新蕎麦うまいっ！

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よっちゃん堂は加工所を仕上げて、西庁舎へ。

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本日、食品衛生管理者の講習を受け、立ち入り審査が入りました。
そして無事にパス！
これで新生よっちゃん堂の製造許可が正式にとる事ができました！！
大きな課題をクリアーして一安心でした。

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よっちゃん堂が居ない間に、ヒゲヤマさんもう一仕事。
ボイラー配管があるところに、足と板を張って棚を作ってくれました。
彼の仕事はきれいできっちり。ありがたや～ありがたや～。

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加工所の許可が取れたし、台所の床も仕上がったのでお祝いじゃ～～！！
飲んで食って飲んで食って。

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2011.11.26：yochando?

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